Obwohl das Essen von Ballaststoffen wichtig ist, ist dies ein Ergebnis, wenn es am meisten ist
Eine ballaststoffreiche Diät hat unzählige gesundheitliche Vorteile, darunter die Reduzierung von Cholesterin und Blutzucker sowie die Gewichtsabnahme. Aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie zu viel Ballaststoff verbrauchen, ist das auch nicht gut, es kann sogar zu gesundheitlichen Problemen kommen. Was ist also die sichere Grenze, um an einem Tag Ballaststoffe zu sich zu nehmen? Hier ist die Erklärung.
Welche Menge an Ballaststoffen wird als übermäßig bezeichnet?
Faser ist ein Teil, der nicht aus Pflanzen verdaut werden kann und gehört zu einer Gruppe von Kohlenhydraten. Sie können diese Faser leicht erhalten, indem Sie Obst, Gemüse, Getreide und andere ballaststoffreiche Lebensmittel konsumieren.
Die täglichen Ballaststoffanforderungen variieren je nach Geschlecht, Alter und Status der Schwangerschaft oder des Stillens bei Frauen. Basierend auf dem indonesischen Gesundheitsministerium (Nutrition Adequacy Rate, AKG) benötigen erwachsene Frauen mindestens 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag, wohingegen Männer bei Männern mehr Ballaststoffaufnahme benötigen, was etwa 38 Gramm pro Tag entspricht. Wenn Sie schwanger sind, müssen Sie Ihrer täglichen Ernährung 3 bis 4 Gramm Ballaststoffe hinzufügen.
Obwohl die meisten Menschen tatsächlich über einen Mangel an Ballaststoffen verfügen, kann eine ballaststoffreiche Ernährung manchmal zu gesundheitlichen Problemen führen, wenn sie übermäßig behandelt wird.
Aus der Medical News Today-Seite geht hervor, dass jemand mehr als 70 Gramm Faser pro Tag verbraucht. In der Tat fühlen sich manche Menschen unwohl im Magen und erleiden Verdauungsstörungen, wenn sie mehr als 45 Gramm Ballaststoffe pro Tag konsumiert haben.
Vielleicht wissen Sie nicht, ob diese Bedingung auf eine ballaststoffreiche Diät zurückzuführen ist. Weil es ziemlich einfach ist, 70 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu erreichen.
Zum Beispiel essen Sie Haferflocken zum Frühstück, dann Obst oder Gemüse zum Mittagessen und dann Vollkornprodukte zum Abendessen. Nun, diese ballaststoffreiche Ernährung kann bestimmte gesundheitliche Probleme verursachen.
Was passiert mit dem Körper bei überschüssiger Faser?
Wenn Sie übermäßige Ballaststoffe verspüren, führt der Körper zu mehreren Anzeichen und Symptomen, darunter:
- Flatulenz
- Bauchkrämpfe
- Verstopfung oder Durchfall
- Dehydratisierung
- Gewichtsverlust
- Übelkeit
- Darmblockade, insbesondere bei Morbus Crohn
Wenn Sie faserige Nahrungsmittel zu sich nehmen, neigt der Stuhlgang dazu, schwerer und schneller zu werden. Je mehr Ballaststoffe Sie verdauen müssen, desto stärker werden die Darmbewegungen und verursachen Gasbildung im Magen. Schließlich treten Verstopfungssymptome auf.
In einer Studie aus dem Jahr 2012 wurden 63 Teilnehmer getestet, bei denen Verstopfung, Völlegefühl und Bauchschmerzen auftraten, indem sie bestimmte Mengen faseriger Nahrung verabreichten.
Das Ergebnis war, dass Teilnehmer, die entsprechend den Empfehlungen Ballaststoffe konsumierten, keine Symptome von Verdauungssystemstörungen wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall mehr empfanden. Dies beweist, dass die Aufrechterhaltung der Ballaststoffzufuhr nach Bedarf, nicht weniger oder übermäßig, sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt.
Überschüssige Ballaststoffe machen Sie auch anfällig für Unterernährung. Weil laut Brie Turner-McGrievy, Ph.D., R.D. Von der University of North Carolina in Chapel Hill können überschüssige Ballaststoffe die Aufnahme einiger Mineralien, darunter Eisen, Kalzium, Magnesium, Zink und Antioxidantien wie Beta-Carotin, beeinträchtigen.
Entspannen Sie sich, dies ist die sichere Anwendung einer ballaststoffreichen Diät
Der Hauptschlüssel für die Überwindung überschüssiger Ballaststoffe ist natürlich die Verringerung der Ballaststoffaufnahme in Ihrer Ernährung. Dies wird vom Food and Nutrition Board des Institute of Medicine unterstützt, das besagt, dass eine ballaststoffarme Diät dazu beitragen kann, den täglichen Ballaststoffbedarf auf einem normalen Niveau zu halten.
Wenn Sie übermäßige Symptome von Ballaststoffen bemerken, die als schwer eingestuft werden, versuchen Sie, die Ballaststoffaufnahme um bis zu 10 Gramm pro Tag zu reduzieren, bis die Symptome langsam abnehmen. Der Trick ist, Weizenprodukte wie Brot und Getreide zu konsumieren oder gekochtes Obst und Gemüse zu konsumieren.
Erfüllen Sie auch Ihren täglichen Flüssigkeitsbedarf. Je mehr Ballaststoffe Sie verbrauchen, desto mehr Flüssigkeit benötigen Sie. Dies soll helfen, Ihre Verdauung von der Möglichkeit der Verstopfung zu erleichtern.
Nicht nur das, Sie werden auch aufgefordert, regelmäßig Sport zu treiben, um Ihren Körper gesund und fit zu halten. Daher nehmen die Symptome, die Sie fühlen, ab, und Sie haben leichter die Kontrolle über Ihre tägliche Ballaststoffzufuhr.
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