Erkennen der Symptome einer Fruktose-Intoleranz bei Kindern (Vorsicht, keine Frucht schenken!)

Fruktose ist eine Art einfacher Zucker, der in Obst, Gemüse und Honig natürlich vorkommt. Diese Zuckerart hat eine 1,2-fache Süße als Zuckersaccharose oder Haushaltszucker. Viele Lebensmittel- oder Getränkehersteller fügen ihren Produkten daher Fruktosezucker (in Form von Maissirup) hinzu, um die Süße zu erhöhen.

Es stellt sich jedoch heraus, dass manche Kinder keinen Fruchtzucker verdauen können. Dieser Zustand wird allgemein als Fruktoseintoleranz bezeichnet. Was ist die Ursache??

Was ist Fructoseintoleranz bei Kindern und was verursacht sie??

Fructoseintoleranz bei Kindern ist eine Erkrankung, bei der Kinder keine Fructose verdauen können. Dies liegt daran, dass im Körper keine Enzyme benötigt werden, um Fructose abzubauen und aufzunehmen. Das Enzym, das der Körper zum Verdauen von Fructose benötigt, wird Aldolase B (oder 1-Phosphofructaldolase oder Fructose-1-Phosphat-Aldolase) genannt..

Fruktoseintoleranz kann auftreten, weil sie durch die Familie weitergegeben wird. Daher wird diese Störung häufiger als erbliche Fructoseintoleranz bezeichnet. Wenn beide Elternteile eine nicht funktionierende Kopie des Aldolase-B-Gens bei sich tragen, hat jedes Kind eine Chance von 25% (1 von 4), betroffen zu sein.

Kinder, die unter einer Fruktoseintoleranz leiden, wenn sie Nahrungsmittel essen, die Fruktose oder Saccharose enthalten, tritt eine komplexe chemische Veränderung in ihrem Körper auf. Der Körper des Kindes kann Fruktose nicht verdauen, was zu einer Anhäufung von Fruktose in Leber, Nieren und Dünndarm führt. Dadurch können Leber und Nieren geschädigt werden.

Darüber hinaus kann der Körper das Glykogen (eine im Körper gespeicherte Zuckerform) nicht in Glukose umwandeln, da sich im Körper Fructose ansammelt. Als Ergebnis sinkt der Blutzuckerspiegel (Hypoglykämie).

Was sind die Merkmale und Symptome einer Fructoseintoleranz bei Kindern??

Die Symptome einer Fruktoseintoleranz können beobachtet werden, nachdem das Baby mit dem Essen begonnen hat, Milch zu sich genommen hat, Säfte, Früchte oder andere Babynahrung, die Fruktose enthält. Die ersten Symptome, die durch Fructoseintoleranz verursacht werden können, sind:

Schwindel, Schwäche, Müdigkeit und Schläfrigkeit durch niedrigen Blutzucker
Zittern und Krampfanfälle aufgrund von niedrigem Blutzucker
Geschwollenes Herz
Gelbe Haut oder gelbe Augen (Gelbsucht)

Dieser Zustand kann das Wachstum und die Entwicklung von Kindern beeinträchtigen. Bei unsachgemäßer Handhabung kann es zu Koma und sogar zum Tod kommen.

Welche Lebensmittel sollten von Kindern mit Fructoseintoleranz vermieden werden??

Die einzige Möglichkeit, dass die Fruktoseintoleranz nicht schlechter wird, ist die Vermeidung von Fruktose enthaltenden Nahrungsmitteln, einschließlich Maissirup mit hohem Fructoseanteil, Sorbit und Saccharose. Einige Lebensmittel, die diese Zutaten enthalten und von Kindern vermieden werden müssen, sind:

Früchte
Puderzucker
Kohlensäurehaltige Getränke
Energiegetränke
Gesüßte Milch
Honig

Es ist wichtig, dass Sie als Elternteil alle Lebensmittel im Auge haben, die Ihr Kind isst, insbesondere verpackte Lebensmittel. Verpackte Lebensmittel enthalten normalerweise versteckten Fruktosezucker. Daher sollten Sie immer das Lebensmitteletikett der Verpackung lesen, bevor Sie es kaufen. Vermeiden Sie Lebensmittelprodukte, die Maissirup mit hohem Fructosegehalt sowie Zuckerderivate enthalten. Möglicherweise müssen Sie jegliche Zutaten in Produkten vermeiden, die enden.

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