Auswahl des gesündesten Salatdressings
Die Wahl eines Salats als Mittag- oder Abendessen ist in der Tat eine kluge Wahl. Vor allem, wenn Sie sich einer Diät oder einem Diätprogramm unterziehen. Sowohl Obst- als auch Gemüsesalate bieten gesunde Kalorien, füllen aber den Magen. Darüber hinaus kann ein hoher Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen den gesamten Tagesbedarf Ihrer Ernährung decken.
Das bedeutet jedoch nicht, dass der Verzehr eines Salats eine Garantie für einen 100% igen Diäterfolg darstellt. Weil die Sauce, die Sie als Begleitung zu Ihrem Salat verwenden (bekannt als Salatdressing), nicht unbedingt gesund ist, wissen Sie. Wenn Sie sich für den Verband entscheiden, werden Ihre Bemühungen, die Aufnahme von Nährstoffen und Kalorien durch den Verzehr von Salaten zu kontrollieren, vergeblich sein. Welche Art von Salatdressing ist dann am gesündesten und für den Verzehr sicher? Hier ist die vollständige Antwort.
Arten von Salatdressings
Um zu vergleichen, welche Salatdressings am gesündesten sind, sollten Sie zuerst die vier häufigsten Arten verstehen, die Sie unten finden. Jeder Verband bietet Vor- und Nachteile. So können Sie es an Ihre eigenen Ernährungsbedürfnisse anpassen.
1. Mayonaise
Seien Sie vorsichtig, denn Mayonnaise ist einer der Salatsaucen, der für Ihre Ernährung ziemlich gefährlich ist. Ein Esslöffel Mayonnaise enthält ca. 57 Kalorien und 5 Gramm Fett. Tatsächlich fügen Sie normalerweise zwei bis vier Esslöffel Mayonnaise zu Ihrem Salat hinzu. Auf diese Weise steigen auch die Kalorien- und Fettwerte. Nicht zu vergessen der Inhalt Ihrer eigenen Salate wie Hühnchen, Eier, Käse und verschiedene Gemüsesorten.
In einer Portion dieses Salats verbrauchen Sie ungefähr 150 bis mehr als 200 Kalorien oder 10% Ihres täglichen Kalorienbedarfs (für Personen, deren täglicher Kalorienbedarf 2.000 beträgt). 200 Kalorien zu verbrennen, entspricht etwa 2,2 Kilometern.
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2. Tausend Insel
Dieses Salatdressing ist rosa-orange und schmeckt leicht sauer. Tausend Inseln werden oft als Dressing für Salate verwendet, weil sie mildes und bitteres Gemüse angenehmer machen können. Die Grundzutaten für diese Sauce sind Mayonnaise, Zitronen- oder Orangensaft, Essig, Sahne, Tomaten und scharfe Tabasco-Sauce. Seien Sie nicht überrascht, wenn Thousand Island relativ viele Kalorien und Fett enthält.
Ein Esslöffel dieses Verbands enthält 65 Kalorien und 6 Gramm Fett. Inzwischen enthält eine Portion Salat mit Thousand Island rund 290 Kalorien. Wenn der Salat, den Sie konsumieren, Eier enthält, kann die Menge der Kalorien 370 erreichen. Diese Menge entspricht der Kalorienmenge, die Sie verbrennen, wenn Sie etwa 45 Minuten lang schnell laufen oder 5 Kilometer laufen.
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3. Caesar Salatsoße
Viele Caesar-Salatmenüs werden in verschiedenen Restaurants angeboten. Wenn Sie auf Diät sind oder Ihre Kalorien- und Fettzufuhr beibehalten möchten, können Sie sofort einen Caesar-Salat essen. Weißt du aber, was sind die Dressings für diesen Salat? Dressings für Caesar-Salate bestehen aus Eigelb, englischer Sojasauce, Zitronensaft, Knoblauch, Pfeffer, Senf und Sardellen. Alle diese Zutaten werden dann zusammen mit Olivenöl gerührt und mit Käse serviert.
Ein Esslöffel dieses Verbands enthält 78 Kalorien und 8,5 Gramm Fett. Eine Portion Caesar-Salat zu essen ist gleichbedeutend mit Nahrungsmitteln mit Kalorien von 200 bis 330. Wenn sie mit gegrilltem Hähnchen serviert werden, können die Kalorien 590 erreichen.
4. Olivenöl (Olivenöl)
Für eine frischere Salatauswahl können Sie Olivenöl (auch Olivenöl genannt) hinzufügen. In einem Esslöffel Olivenöl erhalten Sie rund 130 Gramm Kalorien und 12 Gramm Fett. Eine Portion Salat mit Olivenöl zu essen bedeutet etwa 350 Kalorien. Obwohl Olivenöl im Vergleich zu anderen Dressings die höchsten Kalorien- und Fettwerte aufweist, ist es reich an ungesättigten Fetten, die für die Verdauung geeignet sind.
Das gesündeste Salatdressing
Unter den vier am häufigsten vorkommenden Verbandsarten denken Sie vielleicht, dass Mayonnaise die beste ist, da der Kalorien- und Fettgehalt am niedrigsten ist. Experten waren jedoch anderer Meinung. Das gesündeste Salatdressing besteht aus Öl. In diesem Fall ist Olivenöl der Gewinner.
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Bevor Sie sofort verschiedene andere Nahrungsmittel mit hohem Kalorien- und Fettgehalt verzehren, sollten Sie zuerst die Gründe dafür berücksichtigen. Laut einer Studie, die von Ernährungswissenschaftlern in den Vereinigten Staaten durchgeführt wurde, können Sie die maximale Ernährung mit Hilfe von Dressings, die nicht ausreichend gesättigt sind, am besten absorbieren.
Das Niveau der Kalorien und der gesamten Fettmayonnaise, der Thousand Island und des Caesar-Salatsoße ist in der Tat nicht so hoch wie bei Olivenöl. Die Gesamtkalorien und das Fett im Verband bestehen jedoch aus den ungesättigten gesättigten Fetten. Während Olivenöl Gesamtkalorien und Fett aus ungesättigten Fetten enthält.
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Ungesättigte Fette werden vom Körper benötigt, um verschiedene wichtige Nährstoffe aus Gemüse, wie Beta-Carotin, Antioxidantien und Lycopin, zu verdauen und aufzunehmen. Ohne die Hilfe von ungesättigten Fetten wird das Gemüse, das Sie in einem Salat verzehren, nicht richtig aufgenommen.
Die Studie im American Journal of Clinical Nutrition ergab außerdem, dass die Salatsaucen zwar auf kalorienreichen und fettreichen Ölen basieren, diese Dressings jedoch keinen übermäßigen Zucker oder Natrium enthalten. Inzwischen werden anderen Verbänden normalerweise Zucker und verschiedene zusätzliche Aromen hinzugefügt, um den Geschmack zu verstärken. Als Ergebnis werden Sie zu hohe Zucker- und Natriumwerte. Zu viel Zucker und Natrium können Diabetes, Bluthochdruck, Herzkrankheiten und Fettleibigkeit verursachen.
Halten Sie das Körperfettniveau aufrecht
Wenn Sie nicht zu viel Fett und Kalorien verbrauchen möchten, konzentrieren Sie sich auf eine ausgewogene Ernährung. Achten Sie auf die Fett- und Kalorienzufuhr an einem Tag. Denken Sie daran, dass dies nicht bedeutet, dass Sie tagsüber einen Salat gegessen haben. Nachts können Sie so viel essen oder naschen, wie Sie möchten. Sie müssen das Essen immer noch von morgens bis abends einnehmen, um das Fett nicht zu überlasten. Sie können die Menge an Dressing auf Ihrem Salat auch auf maximal zwei Esslöffel begrenzen.
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Vergiss nicht regelmäßig zu trainieren. Das Essen von Salaten oder Gemüse reicht nicht aus, um einen gesunden Lebensstil aufrechtzuerhalten. Sie müssen sich immer noch körperlich bewegen, um Fett und Kalorien zu verbrennen. Auf diese Weise müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn Sie Nahrungsmittel essen, die ungesättigte Fette enthalten.
