Wollen Sie Ziegenmilchkäse probieren? Diese 5 Vorteile können Sie bekommen!
Der Ziegenkäse oder Chevre genannt ist ein Käse aus Ziegenmilch. Anscheinend ist Ziegenkäse auch mit Käse aus Kuhmilch, den Sie essen können, nicht weniger nützlich. Dies ist der Vorteil von Ziegenmilchkäse, den Sie kennen müssen.
1. Enthält Probiotika
Probiotika sind gute und freundliche Bakterien, die sich positiv auf die Gesundheit des Körpers auswirken.
Ziegenkäse enthält je nach Käsesorte eine Vielzahl von Probiotika einschließlich L. acidophilus oder L. plantarum. Diese Probiotika werden benötigt, um die Darmfunktion im menschlichen Verdauungssystem zu erhalten.
Diäten, die reich an Probiotika sind, haben gezeigt, dass sie die Verdauungsgesundheit verbessern, Entzündungen reduzieren und die Immunität verbessern.
Wie aus der Healthline-Seite hervorgeht, ist Ziegenkäse aufgrund seines hohen Fettgehalts und der harten Textur eine gute Quelle für Probiotika, die die guten Bakterien schützen, die zum Verdauungssystem führen.
2. Es ist leichter zu verdauen als Käse aus Kuhmilch
Ziegenmilch und Kuhmilch haben unterschiedliche Inhaltsstoffe. Der Käse hat auch einen anderen Inhalt. Die Struktur des Proteins im Ziegenkäse ist einfacher, so dass es leichter verdaulich ist als der Kuhkäse im menschlichen Verdauungssystem.
Außerdem enthält Ziegenkäse im Vergleich zu Kuhmilch weniger Laktose. Laktose ist die Hauptart von Kohlenhydraten in Säugetiermilch. Es wird geschätzt, dass etwa 70 Prozent der Weltbevölkerung, vor allem Asiaten, die Laktose verdauen. Anzeichen sind Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall und Durchfall.
Experten meinen, dass die meisten Menschen, die an dieser Erkrankung leiden, nur geringe Mengen Laktose zu sich nehmen sollten, etwa 12 Gramm oder überhaupt nicht, je nach Erkrankung.
Da der Laktosegehalt von Ziegenkäse niedriger ist als der von Rindfleisch, kann Ziegenkäse die richtige Wahl für manche Menschen sein, die die Laktoseverdauung stören..
3. Fett reduzieren
Die Aufnahme von gesättigtem Fett und Ziegenkäsecholesterin ist niedriger als der von Kuhmilchkäse. Jedes 28 Gramm Ziegenkäse enthält 5 Gramm Fett, während Käse Cheddar aus Kuhmilch enthält 9 Gramm Fett.
Darüber hinaus enthält Ziegenkäse die Hälfte des gesättigten Fetts, dh 3 Gramm pro Portion, im Vergleich zu Cheddar-Käse, der 6 Gramm pro Portion enthält.
4. Mehr Vitamine und Mineralstoffe
Bei gleicher Menge enthält Käse aus Ziegenmilch höhere Mengen an Vitamin D, K, Thiamin (Vitamin B1) und Niacin (Vitamin B3). Darüber hinaus enthält Ziegenkäse auch höheres Ribovlafin und Phosphor.
Die Menge an Vitamin A in Ziegenkäse enthält die gleiche Menge an Cheddar-Käse aus Kuhmilch. Alle diese Vitamine und Mineralien können nicht vom Körper selbst hergestellt werden. Daher sind Vitamine und Mineralien aus Nahrungsmitteln und Getränken sehr wichtig, um die Bedürfnisse des Körpers zu erfüllen.
5. Mehr Füllung
Ziegenmilch enthält mehr kurzkettige und mittelkettige Fettsäuren als Kuhmilch. Ziegenmilch enthält eine Art Fettsäure, die Caprinsäure und Acrylsäure genannt wird. Diese Art von Fettsäure ist eine Energiequelle, die schnell verdaut werden kann, aber die Sättigung länger erhöhen kann. Dies kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren.
Es hat sich gezeigt, dass aus Ziegenmilch hergestellter Käse entzündungshemmende Wirkungen hat und aufgrund des Caprinsäuregehalts sogar den Hunger unterdrücken kann. Es wird außerdem angenommen, dass dieser Inhalt auch kämpfen kann P.acne Das ist ein Bakterium, das Entzündungen und Akne verursacht.
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