Vorteile von Petai für unsere Körpergesundheit
Petai hat eine flache und lange Bohnenform und ist rund wie Mandeln. Das Besondere an Petai ist natürlich der unverwechselbare Geruch. Einige Leute stören den Geruch nicht, während andere den Geruch von Petai nicht mögen. Wie es zu konsumieren ist, variiert auch, Petai kann roh gegessen, gebraten, verbrannt oder angehoben werden. In Indonesien wird Petai normalerweise zusammen mit gebratenem Reis, Balado-Pommes oder frischem Gemüse serviert.
Petai ist auch als bekannt Parkia speciosa. Neben dem Geruch ist auch der Geschmack typisch. Petai schmeckt etwas bitter, aber machen Sie keinen Fehler, Petai wird immer noch von vielen Leuten gemocht. Auch wenn das Aroma recht auffällig ist, hat der Petai eine Vielzahl von Vorteilen. Für diejenigen von Ihnen, die petai mögen und nicht mögen, sollten Sie die folgenden interessanten Dinge beachten.
Welche Nährstoffe sind im Petai enthalten??
Folgende Substanzen sind in dem Petai enthalten, das aus Your Health Remedy zitiert wurde:
- Protein 6,0-27,5 g
- Fett 1,6-13,3 g
- Kohlenhydrate 13,2-52,9 g
- Rohfaser 1,7-2,0 g
- Energie 91,0–441,5 kcal
- Kalzium 108,0-265,1 mg
- Eisen 2,2-2,7 mg
- Kalium 341,0 mg
- Phosphor 115,0 mg
- Mangan 42,0
- Magnesium 29,0
- 36,7 ppm Kupfer
- 8,2 ppm Zink
- Vitamin C 19,3 mg
- Thiamin 0,28 mg
- α-Tocopherol 4,15 mg
Was sind die Vorteile von Petai für die Gesundheit??
1. Enthält Antioxidantien
Petai enthält Flavonoide, die Antioxidantien sind. Diese Antioxidantien helfen, freie Radikale zu bekämpfen, die bei vielen Erkrankungen wie Diabetes, Krebs und Atherosklerose vorkommen. Laut einer Studie sind der Gehalt und die antioxidative Aktivität von Petai unter den Pflanzen am höchsten
2. Reduzierung des Blutzuckerspiegels
Petai enthält Beta-Sitosterol und Stigmasterol, die den Blutzuckerspiegel senken können. Sie konnten aber anscheinend nicht alleine arbeiten, sondern mussten zusammen sein. Die Wirkung der Blutsenkung wird in Versuchen an Versuchstieren mit Diabetes beobachtet. Anscheinend tritt dieser Effekt jedoch bei normalen Versuchstieren nicht auf.
3. Bakterien bekämpfen
Petai-Samenextrakt konnte das Wachstum von schlechten Bakterien unterdrücken. Petai Samen Extrakt enthält Hexathionin und Trithiolan, die antibakterielle Fähigkeiten besitzen. Die Schlussfolgerungen aus bestehenden Studien zeigen, dass Petai-Samen-Extrakt am wirksamsten gegen gramnegative Bakteriengruppen ist.
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