Warum ist roter Reisbrei besser für Babys als weißer Reis?
Indonesische Grundnahrungsmittel sind Reis, insbesondere weißer Reis. Aber warum ist das Essen für Babys normalerweise nasu-roter Brei anstelle von weißem Reis? Was ist eigentlich so besonders an braunem Reis für Babys? Neugierig Schau dir das an.
Vergleich von Naturreis mit weißem Reis
Brauner Reis unterscheidet sich von weißem Reis. Brauner Reis blättert nur die äußerste Hautschicht ab und durchläuft keinen langen Mahlprozess wie beispielsweise weißen Reis. Wenn alle Hautschichten von rotem Reis abgezogen und weiterverarbeitet werden, wird weißer Reis erhalten. Dadurch enthält weißer Reis weniger Vitamine, Mineralstoffe, Fettsäuren und Ballaststoffe als brauner Reis. Weil alle diese Nährstoffe meistens in der Haut von Reis sind.
Kein Wunder also, dass brauner Reis schon lange zu den empfohlenen Lebensmitteln für Babys gehört, insbesondere zu Babys, die sich auf feste Nahrung umstellen. Brauner Reis wird zu Brei verarbeitet, so dass er leicht von Babys verzehrt werden kann.
Was sind die Vorteile von braunem Reis für Babys??
Aus der Verywell-Seite geht hervor, dass in braunem Reis viele Nährstoffe enthalten sind. Einige dieser Nährstoffe sind Eiweiß, Fett, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folsäure, Calcium, Eisen, Magnesium, Mangan, Phosphor, Kalium, Natrium und Zink. Einige dieser Nährstoffe werden von Babys sicherlich benötigt, um ihr Wachstum und ihre Entwicklung zu unterstützen.
Nicht nur das, brauner Reis enthält auch Ballaststoffe, die 3,5 Gramm Ballaststoffe in 100 Gramm braunem Reis ausmachen. Dies kann helfen, die Bedürfnisse der Faser des Babys zu erfüllen, so dass es auch das Verdauungssystem des Babys glättet. Der in braunem Reis enthaltene Zucker ist ebenfalls relativ klein und beträgt nur 0,85 g pro 100 g brauner Reis. So ist es für den Blutzuckerspiegel des Babys sicher.
Neben dem Nährstoffgehalt von braunem Reis, der für das Wachstum und die Entwicklung des Babys von Vorteil ist, sind die Vorteile von braunem Reis für andere Babys leicht verdaulich und verursachen keine Energiereaktionen. Brauner Reis eignet sich daher besonders gut zum Verschenken von Babys, da das Verdauungssystem des Babys noch schwach und unreif ist.
Wie man roten Reisbrei für Babys zu Hause macht
Die Zubereitung von Babynahrung ist sicherlich gesünder. Sie können überwachen, welche Nährstoffe in den Körper Ihres Babys gelangen. Darüber hinaus ist die Zubereitung von Speisen zu Hause auch sauberer. Am wichtigsten ist, dass Babynahrung keine Konservierungsmittel oder andere Chemikalien zugesetzt werden, wenn Sie es selbst herstellen.
Um roten Reisbrei herzustellen, ist die Methode sehr einfach. Zuerst müssen Sie den braunen Reis zuerst mahlen, um feineres Getreide zu erhalten. Sie können es mit einem Mixer mahlen oder traditionell zerdrücken. Als nächstes mischen Sie ¼ Tasse braunes Reispulver mit 1 Tasse kochendem Wasser. Während des Rührens ca. 10 Minuten kochen lassen. Fertig und Sie können es für Babys servieren.
Sie können auch Gemüse und Proteinquellen zu rotem Reisbrei hinzufügen. Zum Beispiel gedämpfter Brokkoli, der püriert wurde, gedämpfte Karotten, der püriert wurde, gekochtes Fleisch, das püriert wurde. Auf diese Weise ist der Nährstoffgehalt der Nahrung für Babys vollständiger.
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