Die meisten Kartoffelessen können für die Schwangerschaft gefährlich sein
Eine gesundheitliche Komplikation, die während der Schwangerschaft auftreten kann, ist Schwangerschaftsdiabetes. Gestationsdiabetes wirkt sich nicht nur auf die Gesundheit während der Schwangerschaft aus, sondern kann auch dann auftreten, wenn die Mutter keine Schwangerschaft mehr durchlebt und die Entwicklung des Fötus beeinflusst.
Bei mindestens 7% der Schwangerschaften treten Komplikationen in Form eines Gestationsdiabetes auf. Laut Diabetes Journal erlebt jedes Jahr 200.000 Schwangere einen Schwangerschaftsdiabetes. Gestationsdiabetes ist eine Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel während der Schwangerschaft den normalen Wert übersteigt und Insulin nicht damit umgehen kann. Bisher gibt es keine klare Erklärung für die Ursachen für erhöhte Blutzuckerwerte bei Schwangerschaftsdiabetes, die von schwangeren Frauen erlebt werden. Experten gehen jedoch davon aus, dass der Lebensstil und die Wahl des Lebensmittels der Mutter dies verursacht haben. Dies zeigt eine kürzlich durchgeführte Studie, in der festgestellt wurde, dass der Konsum von zu vielen Kartoffeln vor der Schwangerschaft einen Schwangerschaftsdiabetes bei der Mutter verursachen kann. Warum kann das passieren??
Wenn Sie vor der Schwangerschaft viele Kartoffeln essen, besteht die Gefahr, dass Sie einen Schwangerschaftsdiabetes auslösen
Diese Aussage wurde von Forschern gemacht, die die Ernährung schwangerer Frauen in den Vereinigten Staaten untersuchten, an der 21.993 schwangere Frauen beteiligt waren, die angaben, dass sie sie mögen und fast alle Kartoffeln seit der Schwangerschaft konsumieren. Diese Forschung wurde von 1991 bis 2001 durchgeführt. Während zehn Jahren untersuchten Experten alle zwei Jahre die Ernährung von Müttern, indem sie Fragebögen in Form von Aufzeichnungen ihrer Ernährung ausgaben. Für das Kartoffelkonsummuster stellten die Forscher fest, wie viele Kartoffeln in einer Mahlzeit gegessen wurden, wie sie gekocht und serviert wurden und wie oft sie an einem Tag Kartoffeln konsumierten.
Die Ergebnisse der Studie zeigten dann, dass von 21.993 Schwangeren 845 Fälle von Gestationsdiabetes auftraten. Die Forscher schlussfolgerten, dass bei Gestationsdiabetes nur 5,5% gefunden wurden. Während Mütter, die mehr als 5 Portionen Kartoffeln in einer Woche konsumierten, ein 1,5-fach höheres Risiko hatten, an Gestationsdiabetes zu erkranken. Die Gruppe, die 1 bis 4 Portionen Kartoffeln pro Woche konsumierte, hatte das 1,2- bis 1,27-fache der Wahrscheinlichkeit eines Gestationsdiabetes. Am Ende der Studie stellten die Forscher außerdem fest, dass das Ersetzen von 2 Portionen Kartoffeln durch Weizen oder verschiedene andere Gemüse in einer Woche das Risiko für Schwangerschaftsdiabetes um 9 bis 12 Prozent senken kann.
Kann schwangere Frauen Kartoffeln essen?
Kartoffeln sind neben Reis und Weizen eines der am häufigsten konsumierten Grundnahrungsmittel der Welt. Obwohl Kartoffeln reich an Vitamin C, Kalium, Ballaststoffen und einigen sekundären Pflanzenstoffen sind, haben Kartoffeln auch einen hohen Zucker- und Blutzuckerindex, wodurch der Blutzucker rasch ansteigen kann.
Zu viele Kartoffeln wie Pommes frites zu essen, ist ein Beispiel für eine schlechte Ernährung. Kartoffeln enthalten viel Zucker und einen glykämischen Index. Wenn sie in den Körper gelangen, werden sie abgebaut und werden zu Blutzucker. Der glykämische Index ist ein Maß dafür, wie schnell kohlenhydrathaltige Lebensmittel vom Körper in Blutzucker umgewandelt werden. Je höher der glykämische Index, desto leichter kann der Blutzuckerwert erhöht werden. Kartoffeln können daher den postprandialen Blutzuckerspiegel in kurzer Zeit erhöhen.
Darüber hinaus kann ein übermäßiger Verzehr von Kartoffeln oxidativen Stress im Körper verursachen. Oxidativer Stress ist ein Zustand, in dem der Körper aufgrund von Körperfunktionsstörungen freie Radikale produziert. Dann führt dieser Zustand dazu, dass die Pankreas-Betazellen Insulin produzieren, um die Blutzuckermenge zu regulieren, beschädigt werden und nicht richtig funktionieren. Wenn Insulin, das von Betazellen der Bauchspeicheldrüse produziert wird, nicht ausreicht, um sehr hohen Blutzucker zu regulieren, wird der Körper Hyperglykämie erleiden. Hyperglykämie, die während der Schwangerschaft auftritt, führt zu Schwangerschaftsdiabetes.
Wie kann man Schwangerschaftsdiabetes während der Schwangerschaft verhindern??
Lebensstil und Ernährung vor der Schwangerschaft beeinflussen die Situation in der Schwangerschaft erheblich. Daher gibt es einige Möglichkeiten, um Schwangerschaftsdiabetes zu verhindern:
Essen Sie gesunde Lebensmittel und Getränke
Wählen Sie Lebensmittel, die wenig Zucker enthalten und reich an Ballaststoffen sind. Darüber hinaus beschränken Sie Lebensmittel, die reich an Fett und Kalorien sind, was das Körpergewicht und den Fettgehalt im Körper erhöhen kann. Erweitern, um Obst, Gemüse und Weizen zu konsumieren.
Aktiv bleiben
Wenn Sie vor und während der Schwangerschaft trainieren, kann ein Schwangerschaftsdiabetes verhindert werden. Mindestens 30 Minuten Bewegung an einem Tag wie Gehen, Radfahren und Schwimmen.
Reduzieren Sie das Gewicht, bevor eine Schwangerschaft eintritt
Wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie auf das ideale Maß abnehmen, um das Risiko von Komplikationen während der Schwangerschaft zu reduzieren.
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