Seien Sie vorsichtig, künstliche Süßstoffe können Sie auch fett machen
Künstliche Süßstoffe als Ersatz für Zucker sind derzeit von vielen Menschen sehr gefragt, da sie als gesünder angesehen werden als Zucker oder brauner Zucker. Forschungen haben jedoch gezeigt, dass der Konsum großer Mengen an kalorienarmen Süßstoffen die Fettbildung anregen kann, insbesondere bei übergewichtigen Personen.
Laut der Forschung fördern künstliche Süßstoffe die Fettproduktion
Nach Ansicht der Drug and Beverage Aufsichtsbehörde (BPOM) sind künstliche Süßungsmittel eine Art Süßungsmittel, dessen Rohstoffe nicht in der Natur vorkommen und nicht durch chemische Prozesse hergestellt werden können. Beispiele für Süßstoffe, auch kalorienarme Süßstoffe genannt, sind Aspartam, Cyclamat, Sucralose und Saccharin. Diese Art von Süßstoff mit niedrigem Kaloriengehalt wird üblicherweise in verarbeiteten Lebensmitteln wie Sirup, Soda, Marmelade verwendet, bis spezielle Nahrungsmittel für Diabetiker oder spezielle Diätfutter vorgesehen sind.
Forscher der University of Washington untersuchten die Auswirkungen von Sucralose (einer Art künstlichen Süßstoffs) auf Stammzellen aus menschlichem Fettgewebe und Bauchfettproben.
Diese Studie ergab, dass Stammzellen eine Zunahme eines Gens zeigten, das ein Indikator für die Fettproduktion ist. Darüber hinaus zeigen Stammzellen eine erhöhte Fettansammlung, insbesondere wenn sie höheren Dosen von Sucralose ausgesetzt sind.
An der Studie nahmen acht Personen teil, die eine Bauchfettbiopsie durchführen würden. Diese acht Personen konsumieren aktiv künstliche Süßungsmittel, insbesondere Sucralose und Aspartam. Vier von ihnen litten an Fettleibigkeit und vier andere waren bei guter Gesundheit und hatten keine bestimmten Erkrankungen.
Diese Stichprobe von acht Personen wurde dann mit Stichproben von Personen verglichen, die keine künstlichen Süßstoffe konsumierten. In der Folge zeigte eine Stichprobe von acht Personen, die diese kalorienarmen Süßungsmittel aktiv konsumierten, nicht nur einen erhöhten Glukosetransport in die Zellen, sondern auch einen Anstieg der mit der Fettproduktion verbundenen Gene. Während Proben von Personen, die keine künstlichen Süßstoffe konsumieren, nicht die gleichen Ergebnisse erzielen wie Menschen, die künstliche Süßstoffe konsumieren.
Wie man künstliche Süßstoffe sicher konsumiert, um Fett zu vermeiden?
Aspartam und Sucralose sind beide von der FDA für den menschlichen Verzehr zugelassen, aber die FDA legt auch für jeden künstlichen Süßstoff eine tägliche Verbrauchsgrenze fest. Dies ist die maximale Menge, die als lebensgefährlich gilt.
Für Aspartam allein hat die FDA eine Höchstmenge von 50 mg pro Kilogramm (mg / kg) Körpergewicht festgelegt. Wenn Sie also ein Gewicht von 50 kg haben, beträgt der maximale Aspartamverbrauch pro Tag 2.500 mg.
Laut Ernährungswissenschaftlerin und Lebensmittelexperte Jennifer McDaniel sagte man, obwohl man Sodadrinks im Allgemeinen nur 200 mg Aspartam enthalten kann, sollte man trotzdem die Einnahme einschränken. Warum?
Denn Aspartam hat eine 200-mal höhere Süße als Zucker, daher möchten Sie weiterhin süße Getränke konsumieren und den Wunsch nach mehr verarbeiteten Lebensmitteln steigern.
Obwohl die FDA sagt, dass diese kalorienarmen Süßstoffe für den Verzehr unbedenklich sind, gibt es keine Studien, die die langfristigen Auswirkungen auf die Gesundheit vollständig kennen.
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