Vom Schutz der Gelenke bis hin zur Vorbeugung von Diabetes Dies sind fünf große Vorteile von Rinderknochenmark

Kuhknochenmark wird normalerweise zu Brühe gekocht oder in warmer Suppe serviert. Zu dieser Zeit gibt es jedoch auch viele Variationen von Knochenmarkgerichten wie gegrilltes und geröstetes Knochenmark. Es zeigt sich, dass Rindfleisch-Knochenmark nicht nur lecker und appetitlich ist, sondern auch viele gesundheitliche Vorteile hat. Was sind die Vorteile von Rinderknochenmark, die Sie bekommen können? Hier ist die vollständige Erklärung.

Nährstoffgehalt von Rinderknochenmark

Das Knochenmark in den Rinderknochen ist tatsächlich der größte Inhalt, nämlich Fett. Tatsächlich sind etwa 96 Prozent des Hauptgehalts im Knochenmark Fett. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Fett für Ihre Gesundheit nicht gesund ist. Eine Studie in der Fachzeitschrift Cell Metabolism aus dem Jahr 2014 hat gezeigt, dass Fettgewebe im Mark eine Quelle für ein spezielles Hormon namens Adiponectin im Körper sein kann.

Die Knochen selbst sind reich an verschiedenen wichtigen Mineralien wie Calcium, Magnesium und Phosphor. Darüber hinaus bietet Rinderknochenmark auch Kollagen und Glucosamin an, die natürliche Gelenke in Ihren Gelenken sind.

Vorteile von Rinderknochenmark für die Gesundheit

Um mehr über die Vorteile des Verzehrs von Rinderknochenmark für den Körper zu erfahren, lesen Sie den nachfolgenden Testbericht.

1. Gelenke schützen

Knochenmark ist reich an Kollagen und Glucosamin. Beide Substanzen sind dafür verantwortlich, Gelenkschäden zu reparieren und dabei stark und flexibel zu bleiben.

Sowohl Kollagen als auch Glucosamin sind gleichermaßen nützlich für die Erhaltung Ihrer Knochengesundheit. Daher kann der Verzehr von Knochenmark dazu beitragen, Krankheiten wie Osteoarthritis (Verkalkung der Gelenke) vorzubeugen, die viele ältere Menschen erleben.

2. Fördert die Verdauung

Die Knochenmarkbrühe enthält Gelatine, ein spezielles Protein, das viele wichtige Vorteile für Ihr Verdauungssystem hat. Darunter befinden sich die Schädigung des Verdauungstraktes, der Anstieg der guten Bakterien im Darm und die Linderung verschiedener Arten von Entzündungen im Verdauungssystem.

3. Verringerung des Diabetesrisikos

Eine Studie von Experten in den Vereinigten Staaten ergab, dass der Gehalt an Adiponectin zur Vorbeugung von Diabetes nützlich ist. Diabetes kann auftreten, wenn das Hormon Insulin im Körper für die Verarbeitung von Zucker nicht gut funktioniert.

Nun beweisen diese Untersuchungen, dass ein hoher Adiponektinspiegel bedeutet, dass Ihr Insulinhormon effektiver arbeitet, so dass der Zuckerspiegel in Ihrem Körper nicht zu hoch ansteigt. Hoher Blutzuckerspiegel kann zu Diabetes führen.

Betrachten Sie jedoch Ihren Anteil an Lebensmitteln, da Diabetes auch durch übermäßigen Fettkonsum ausgelöst werden kann. Weil das Knochenmark einen hohen Fettgehalt hat.

4. Erhöhen Sie die Immunität

Ein schwedischer Krebsspezialist, Dr. Astrid Brohult führte eine Studie durch, indem sie Kindern mit Leukämie das Rückenmark verabreichte. Diese jungen Patienten wurden wiederholt einer Strahlentherapie unterzogen, so dass die Zufuhr von weißen Blutkörperchen in ihrem Körper abnimmt.

Offenbar nach dem Verzehr von Rinderknochenmark zeigten die Patienten eine Zunahme der weißen Blutkörperchen. Nach weiteren Untersuchungen liegt dies daran, dass das Knochenmark eine Verbindung namens Alkylglycerol oder AKG enthält. Diese einzigartige Verbindung scheint das Gleichgewicht der weißen Blutkörperchen im Körper aufrechtzuerhalten.

Nun, weiße Blutkörperchen selbst sind sehr wichtig, um Ausdauer zu erhalten und verschiedene Arten von Krankheiten zu bekämpfen. Aus diesem Grund werden Kranke dringend gebeten, Suppenbrühe zu konsumieren, insbesondere aus dem Knochenmark.

5. Halten Sie die Haut jung

Sie benötigen Kollagen, um die Haut weich, strahlend und geschmeidig zu halten. Besonders wenn Sie einen Alterungsprozess durchgemacht haben, der durch das Auftreten von feinen Linien im Gesicht, faltiger Haut oder trockener Haut gekennzeichnet ist. Nun, der Gehalt an Gelatine im Rinderknochenmark kann die Kollagenproduktion im Körper auslösen. Wenn Sie also Knochenmark essen, kann Ihre Haut jugendlicher aussehen.

Lesen Sie auch:

• Vorteile von Roter Ingwer für die Gesundheit, von der Verdauung bis zur Fruchtbarkeit
• 4 gesunde Nährstoffe in Hühnerampela
• 3 Arten von Nährstoffen, die verschwinden, wenn Lebensmittel häufig erwärmt werden