Schwarze Schokolade stellt sich heraus, dass sie hohen Blutdruck reduzieren kann
Herz-Kreislauf-Erkrankungen, auch Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße genannt, sind eine der höchsten Todesursachen der Welt. Hoher Blutdruck kann die Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen erhöhen.
In dieser zunehmend fortgeschrittenen Zeit neigen viele Menschen dazu, an körperlicher Aktivität wie z. B. körperlicher Bewegung zu leiden, was das Risiko einer Erkrankung erhöht. Um dieses Risiko zu reduzieren, muss der Lebensstil geändert werden. Zusätzlich zu Bewegung muss natürlich mit der richtigen Ernährung abgewogen werden.
Aber wussten Sie, dass viele Hypothesen besagen, dass das Essen von schwarzer Schokolade ein Alias ist dunkle schokolade kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen reduzieren?
Was ist der Unterschied zwischen schwarzer Schokolade (dunkle schokolade) mit normaler Schokolade?
Dunkle Schokolade oder dunkelbraun heißt eine Pflanze Theobrama-Kakao das ist reich an Flavonoiden. Dunkle Schokolade hat eine Funktion als Herzschutz, einschließlich als Antioxidans und Inhibitor der Thrombozytenaktivität (Thrombozyten).
Darüber hinaus hat das Essen von dunkler Schokolade bekanntermaßen Vorteile bei der Senkung des Blutdrucks bei Menschen mit Bluthochdruck. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir dunkle Schokolade übermäßig konsumieren können, denn übermäßiger Schokoladenkonsum wirkt sich auch negativ auf unsere Gesundheit aus.
US Food and Drug Administration hat die Schokolade nach ihrem Kakaogehalt in mehrere Kategorien unterteilt, darunter:
- Ungesüßte schokolade: enthält 100% Kakao
- Bittersüße Schokolade: enthält 35 - 99% Kakao. Diese Art von Schokolade besteht aus 35% ungesüßte Schokolade und weniger als 12% Milch. Diese Schokolade wird auch häufig genannt halbsüß, extra dunkel, oder extra bittersüße Schokolade.
- Süße Schokolade: enthält 15 - 34% Kakao, bestehend aus 15% ungesüßte Schokolade und 12% Milch. Diese Schokolade wird manchmal genannt dunkle schokolade obwohl es einen geringeren Kakaoanteil im Vergleich zu hat bittersüß.
- Milchschokolade: enthält weniger als 10% ungesüßte Schokolade, 12% Milch, 3,39% Milchfett.
Wie viel dunkle Schokolade ist für den Verzehr geeignet??
Die Menge an dunkler Schokolade, die pro Tag verbraucht werden sollte, wird immer noch viel diskutiert. Viele Studien argumentieren, dass der Konsum von 500 - 750 mg pro Tag für die Gesundheit von Vorteil ist.
Je höher der Kakaoanteil in der Schokolade ist, desto höher ist der Gehalt an Flavonoiden. Einhundert Gramm dunkle Schokolade enthält 46 bis 61 mg Catechin, eine Art Flavonoide Milchschokolade enthält nur 15 bis 16 mg.
Wie dunkle Schokolade Bluthochdruck senken kann?
Schokoladenbohnen enthalten verschiedene Komponenten, darunter Flavanol (Epicatechin und Catechin). Die antioxidativen Wirkungen von Flavonoiden haben die Fähigkeit, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu reduzieren.
Vinson et al. Haben gezeigt, dass Schokolade im Vergleich zu Obst, Gemüse, Rotwein und Schwarztee eine hohe Menge und Qualität an Antioxidans-Flavonoiden aufweist. Klinische Studien haben gezeigt, dass der Konsum von dunkler Schokolade den HDL-Spiegel oder gute Fette im Blut erhöhen kann.
Menschen mit hohem Cholesterinspiegel haben ein hohes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Flavanole können die Cholesterinabsorption reduzieren. Darüber hinaus kann Flavanol auch den Cholesterinspiegel erhöhen.
Viele Studien haben gezeigt, dass Flavanole aufgrund ihrer Antioxidations- und Stickoxidwirkung einen signifikanten Einfluss auf den Schutz von Blutgefäßen haben. Stickstoffmonoxid ist eine chemische Verbindung, die im menschlichen Körper vorhanden ist und die Blutgefäße bei der Erweiterung zum Absenken des Blutdrucks unterstützt.
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