Nicht nur Karotten, hier sind 5 andere Nahrungsquellen von Vitamin A
Wenn Sie nach Nahrungsquellen für Vitamin A gefragt werden, ist vielleicht das erste, was Ihnen in den Sinn kommt, Karotten. Offensichtlich wird angenommen, dass Karotten Gemüse sind, das dank des Vitamin-A-Gehalts in der Augengesundheit Vorteile für die Gesundheit der Augen bringen kann. Eigentlich sind es nicht nur Karotten, weißt du? Es gibt noch verschiedene andere Nahrungsmittel, die den Vitamin A-Bedarf Ihres Körpers decken können.
Mehrere Auswahl an Nahrungsquellen für Vitamin A
Vitamin A ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die für die Aufrechterhaltung der Sehfunktion, des Immunsystems und anderer Körperentwicklungen zuständig sind. Es gibt zwei Arten von Vitamin A, nämlich tierischen Ursprungs (Retinol) und pflanzlichen Ursprungs (Beta-Carotin).
Beide sind gut für den Körper. Wenn Sie Karotten nicht zu sehr mögen oder sich nicht langweilen, weil Sie oft Karotten essen, können Sie Ihren täglichen Bedarf an Vitamin A sicherlich durch folgende Nahrungsmittel decken:
1. Spinat
Wenn normalerweise Spinat als eines der eisenhaltigen Lebensmittel bekannt ist. Unterschätzen Sie dennoch nicht die Vitamin-A-Quelle, die in diesen dunkelgrünen, blättrigen Lebensmitteln enthalten ist. Ja, es gibt etwa 2.699 Mikrogramm (mcg) Beta-Carotin in 100 g Spinat. Es ist sehr hoch, oder??
2. Papaya
Typische Papaya-Früchte mit Orangenfruchtfleisch und schwarzen Samen, die in der Mitte der Frucht verstreut sind, erwiesen sich als gute Quelle für Vitamin A. Bewiesen durch die Anwesenheit von etwa 1.038 µg Beta-Carotin in 100 Gramm Papaya.
3. Paprika
Sie müssen mit Paprika vertraut sein, einer der Chili-Familien mit einer Vielzahl an schönen Farben, die häufig auch als Ergänzung zur Küche verwendet werden. Nicht nur Geschmack zu verleihen und das Aussehen von Lebensmitteln attraktiver zu gestalten, trägt in 100 Gramm Paprika auch etwa 157 µg Beta-Carotin bei.
4. Rinderleber
Bei Tierquellen ist die Rinderleber, die oft als eines der Innereien bezeichnet wird, bis zu 1,01 mcg reich an Retinol. Es wird jedoch nicht empfohlen, jeden Tag Innereien zu essen, da es verschiedene Nebenwirkungen gibt. Tatsächlich ist Ihr Risiko größer, an Vitamin A zu leiden.
5. Käse
Wenn Sie ein Käseliebhaber sind, seien Sie glücklich, denn es zeigt sich, dass Käse nicht nur reich an Kalzium und Eisen ist, sondern auch Retinol und Beta-Carotin als Vitamin-A-Quelle enthält.
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