Wie viel Kokosnussmilch ist an einem Tag sicher zu verzehren?
Es gibt viele indonesische Menüs, die Kokosnussmilch als Marinade verwenden, von Chicken Opor, Rendang bis Curry. Der pikante Geschmack macht die Kokosmilch bei den Menschen beliebt. Kokosnussmilch wird häufig auch als Alternative zu Milchersatzprodukten verwendet. Obwohl der Geschmack wohlschmeckend ist und Milch ersetzen kann, kann es aber auch täglich Kokosnussmilch sein? Gibt es bestimmte Einschränkungen, die beim Verzehr von Kokosmilch zu beachten sind? Was sind die Gefahren von Kokosmilch für die Gesundheit?
Nährstoffgehalt von Kokosmilch
Kokosnussmilch hat einen hohen Kaloriengehalt, wenn man den Nährstoffgehalt betrachtet. 93% der Kalorien der Kokosnussmilch stammen aus Fett, das heißt mittelkettige Triglyceride (MCTs).
Inzwischen enthält 240 Gramm oder eine Tasse Kokosmilch:
- Energie: 554 Kalorien
- Fett: 57 Gramm
- Protein: 5 Gramm
- Kohlenhydrate: 13 Gramm
- Faser: 5 Gramm
Wie auf der Seite von Verrywell Fit berichtet, sind mehr als 51 Gramm Fett in dicker Kokosnussmilch gesättigtes Fett.
Wie viel Kokosnussmilch kann also konsumiert werden??
Tatsächlich gibt es keine Begrenzung dafür, wie viel Kokosnussmilch an einem Tag konsumiert wird. Nach Angaben der American Heart Association kann die Kaloriengrenze aus gesättigtem Fett jedoch um etwa 6 Prozent der Gesamtkalorien verbraucht werden. Wie bereits erwähnt, ist Kokosnussmilch reich an gesättigten Fetten und muss entsprechend den Empfehlungen begrenzt werden.
Wenn Ihr täglicher Bedarf beispielsweise 2000 Kalorien beträgt, beträgt die Gesamtmenge an gesättigtem Fett, die an einem Tag sicher verzehrt werden kann, 6 Prozent dieses Kalorienbedarfs oder etwa 120 Kalorien (13,3 Gramm)..
Nun, nach diesen Schätzungen bedeutet dies, dass Sie an einem Tag keine kokosnussmilchhaltigen Lebensmittel oder Getränke zu einer Tasse trinken sollten, da der Fettgehalt an einem Tag über dem empfohlenen Grenzwert liegt.
Wie auf der Verrywell Fit-Seite berichtet, trägt 1 Esslöffel Kokosmilch oder etwa 15 Gramm etwa 3,2 Gramm gesättigtes Fett bei. Der Konsum von einem Esslöffel Kokosnussmilch an einem Tag liegt also immer noch in sicheren Grenzen.
Ob also Kokosnussmilch gefährlich ist?
Obwohl viele denken, Kokosnussmilch sei nicht gut für die Gesundheit, sagen einige Experten, dass die ursprüngliche Kokosmilch, die nicht mit Zucker und anderen Zutaten gemischt wurde, tatsächlich der Gesundheit nützt. Ein Beispiel ist die Bekämpfung von Pilzen und Viren, so dass der Körper Viren und Pilze effektiv vermeiden kann.
Man nimmt an, dass echte Laurinsäure enthaltende Kokosnussmilch auch die Werte für schlechtes Cholesterin (LDL) und Triglyceride senkt, um das Risiko von Herzkrankheiten und Schlaganfällen zu senken.
Obwohl reiche Kokosmilch reich an Kalorien ist, ist er tatsächlich eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien. Eine Tasse Kokosmilch kann 11 Prozent des Vitamin C-Bedarfs, 22 Prozent des Eisenbedarfs, 32 Prozent des Kupferbedarfs, 22 Prozent des Magnesiumbedarfs und 21 Prozent des Selenbedarfs an einem Tag decken.
Seien Sie sich auch der Gefahren der Kokosmilch bewusst
Obwohl er reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist, muss der Konsum von Kokosmilch weise begrenzt bleiben. Zu oft konsumierte Kokosmilch verursacht natürlich gesundheitliche Probleme.
Die Gefahr von Kokosnussmilch für den Körper hängt eigentlich mit gesättigten Fettsäuren zusammen, was das Risiko für verschiedene chronische Krankheiten, insbesondere Herzerkrankungen, Schlaganfälle und Herzinfarkte, erhöhen kann..
Wenn Sie also Kokosnussmilch essen möchten, überschreiten Sie nicht die maximale Verbrauchsgrenze an einem Tag.
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