Stimmt es, dass Fischöl den Cholesterinspiegel senken kann?
Hoher Cholesterinspiegel ist ein schlechter Gesundheitszustand. Dieser Zustand kann dazu führen, dass Sie häufiger an Herzerkrankungen und Schlaganfällen leiden. Daher unternehmen viele Menschen verschiedene Anstrengungen, um den Cholesterinspiegel im Körper zu senken. Eine Möglichkeit ist die Einnahme von Fischöl. Stimmt es jedoch, dass Fischöl den Cholesterinspiegel senken kann?
Fischöl kann den Cholesterinspiegel wirklich senken?
Das in Fischen enthaltene Fett unterscheidet sich von dem in anderen Tieren enthaltenen Fett. Fette in Fischen liegen in Form zweier mehrfach ungesättigter Fettsäuren vor, nämlich Docosahexansäure (DHA) und Ekosapentanoat (EPA), die in die Gruppe der Omega-3-Fettsäuren fallen. Diese Omega-3-Fettsäuren werden von Fischen aus der Meeresvegetation, Phytoplankton genannt, als Nahrung gewonnen, die im Körper in Fischfett gespeichert wird.
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In Fischen enthaltene Omega-3-Fettsäuren sind in unterschiedlichen Mengen enthalten, abhängig davon, wo der Fisch seine Nahrung erhält und wie viel Fett im Körper des Fisches gespeichert ist. Daher enthalten einige Fische mehr Omega-3-Fettsäuren wie Lachs, Makrelen, Sardinen, Geier, Thunfisch und Forelle.
Omega-3-Fettsäuren in Form von DHA und EPA, die in Fischen vorkommen, sind bekanntermaßen sehr gut für die Herzgesundheit. Unter ihnen können Omega-3-Fettsäuren Herzrhythmusstörungen (unregelmäßiger Herzschlag) vorbeugen, Entzündungen und das Risiko von Blutgerinnseln verringern, Triglyceridspiegel und Bluthochdruck senken und das HDL-Cholesterin erhöhen.
Allerdings können Omega-3-Fettsäuren nicht dazu verwendet werden, das LDL-Cholesterin zu senken. Aufgrund der Tatsache können Omega-3-Fettsäuren den LDL-Cholesterinspiegel geringfügig erhöhen. Diese Veränderung ist sehr gering und liegt zwischen 3 und 10%. Andererseits können Omega-3-Fettsäuren auch Ihre LDL-Größe erhöhen, wobei größere LDL-Größen Ihrer Herzgesundheit zugute kommen können. Umgekehrt kann ein geringeres Maß an LDL-Cholesterin das Arterioskleroserisiko erhöhen.
Daher ist es sinnvoller zu sagen, dass Omega-3-Fettsäuren dazu beitragen können, hohe Triglyceridspiegel im Blut zu reduzieren, und nicht das schlechte Cholesterin (LDL). Triglyceride sind eine Art von Fett im Körper, und hohe Triglyceridspiegel im Körper können auch das Risiko für Herzerkrankungen oder Schlaganfälle erhöhen.
Beachten Sie, wie Sie Fisch kochen können, um ihn nützlich zu halten
Einige Vorteile von Fisch können verloren gehen, wenn sie falsch gekocht werden. Wenn Sie Fisch direkt braten oder mit Mehl überziehen, braten Sie den Fisch in gesättigtem Fett und Transfett. Durch die Zubereitung von Fisch mit Butter kann die Ernährung verringert und gesättigtes Fett und Cholesterin in Fisch aufgenommen werden.
Was ist dann ein guter Weg, um Fisch zu kochen? Der beste Weg, um Fisch zu kochen, damit Sie die darin enthaltenen Vorteile nutzen können, ist das Kochen mit Dampf oder Backen.
Die American Heart Association empfiehlt, dass Menschen an Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Herzkrankheiten leiden oder einem Risiko ausgesetzt sind und dass gesunde Menschen mindestens zweimal pro Woche verschiedene Fischarten verzehren. Seien Sie jedoch auch vorsichtig mit dem Quecksilbergehalt in Fisch. Es ist am besten, den Verzehr von Schwertfisch, Königsmakrelen und Kachelfischen zu vermeiden, da sie im Quecksilber sehr viel höher sind als in anderen Fischen.
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Wenn ich keinen Fisch mag, wie bekomme ich Omega-3-Fettsäuren??
Sie können Omega-3-Fettsäuren aus Fischölergänzungen erhalten. Eine Studie zeigt, dass der tägliche Verzehr von 900 mg Omega-3-Fettsäuren über einen Zeitraum von etwa 6 Monaten zu einer Senkung der Triglyceridwerte im Blut um 4% führen kann. Die effektivste Dosis von Omega-3-Fettsäuren, die in vielen Studien zur Senkung des Triglyceridspiegels verwendet wurde, liegt zwischen 2 und 4 Gramm. Sie können diese Dosis von Fischöl-Ergänzungen erhalten.
Menschen mit Herzerkrankungen sollten täglich 1 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, die aus Fischen, Nahrungsergänzungsmitteln oder einer Kombination von beiden gewonnen werden können. In der Zwischenzeit sollten Menschen mit hohen Triglyceridwerten im Blut täglich 2-4 Gramm Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen. Sie sollten dies jedoch auf Anweisung des Arztes tun.
Der Konsum von Fischöl-Ergänzungen über 3 Gramm kann bei manchen Menschen zu inneren Blutungen führen. Wenn Sie also Fischölpräparate einnehmen möchten, um den Triglyceridspiegel zu senken, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren, wie viele Dosen Sie einnehmen sollten.
Personen mit sehr hohen Triglyceridwerten (mehr als 500 mg / dl) können am meisten vom Konsum von Fischöl-Ergänzungen profitieren, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Es ist jedoch besser, wenn Sie zusätzlich zu Fischölergänzungen auch eine ausgewogene Ernährung anwenden.
Können Fischölergänzungen Nebenwirkungen verursachen?
Fischöl-Ergänzungen sind jedoch Arzneimittel, die sicherlich Nebenwirkungen haben, wenn sie nicht richtig angewendet werden. Die Nebenwirkungen, die durch Fischölergänzungen verursacht werden können, sind:
- Fischöl-Ergänzungen können Erbrechen, Durchfall, Aufstoßen und Fischgeruch im Mund verursachen.
- Die sehr hohe Aufnahme von Omega-3-Fettsäuren, die Sie in Fischöl-Ergänzungsmitteln erhalten, kann die Gerinnungsfähigkeit des Blutes verringern.
Daher empfehlen viele Experten, dass Sie Fisch essen, der Omega-3-Fettsäuren 2-3 Mal pro Woche enthält, als Sie Fischöl-Ergänzungen nehmen sollten.
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