Sind kohlenhydratarme Diäten gut für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel?

Es wird berichtet, dass kohlenhydratarme Diäten im Vergleich zu fettarmen Diäten Vorteile beim Abnehmen haben. Laut den National Institutes of Health kann eine kohlenhydratarme Diät auch langfristig den Cholesterinspiegel (HDL) erhöhen. Wie wirken sich dann kohlenhydratarme Diäten auf das Körpercholesterin aus? Ist das eine gute Nachricht oder genau das Gegenteil? Hier ist die Erklärung.

Im Allgemeinen verbessert eine kohlenhydratarme Diät die Blutfettwerte

Grundsätzlich betrifft eine kohlenhydratarme Diät jeden Teil des Cholesterins, sowohl Triglyceride als auch gutes Cholesterin (HDL) und schlechtes Cholesterin (LDL). Die Besonderheit einer kohlenhydratarmen Diät liegt in der Senkung des Triglyceridspiegels.

Kohlenhydratarme Diäten neigen dazu, zu sein den Triglyceridspiegel im Blut senken. Deshalb empfehlen die meisten Ärzte, Kohlenhydrate auf die Ernährung von Patienten mit hohen Triglyceriden zu beschränken. Triglyceridspiegel werden auch als Referenz verwendet, um herauszufinden, ob der Patient die empfohlene Diät einhält. Denn je höher der Triglyceridspiegel (Hypertriglyceridämie) ist, desto höher ist das Risiko für eine Person, Herzerkrankungen und Schlaganfälle zu entwickeln.

Die andere gute Nachricht ist, dass kohlenhydratarme Diäten dazu neigen, den Cholesterinspiegel zu erhöhen. Gutes Cholesterin im Blut funktioniert, um überschüssiges Cholesterin in die Leber zu befördern, damit es wieder abgebaut wird. Gute Cholesterinwerte sind auch einer der Hinweise auf Risikofaktoren für Herzerkrankungen. Je höher der Cholesterinspiegel einer Person, desto geringer ist das Risiko einer Herzerkrankung. Indirekt, senken kohlenhydratarme Diäten auch das Risiko von Herzerkrankungen.

Inzwischen ist die Beziehung zwischen kohlenhydratarmen Diäten und schlechten Cholecerolen tendenziell komplizierter als Triglyceride und gutes Cholesterin. Dies hängt mit der Größe der schlechten Cholesterinpartikel zusammen, die das hohe und niedrige Risiko einer Herzerkrankung bestimmen.

Welche kohlenhydratarme Diäten machen keinen hohen Cholesterinspiegel?

Eine kohlenhydratarme Diät führt zu Veränderungen der Partikelgröße des Cholesterins, die mit dem Risiko einer Herzerkrankung einhergehen. Einfach ausgedrückt: Das Risiko einer Herzerkrankung ergibt sich daraus, wie viel schlechte Cholesterin-Partikel in die Blutbahn gelangen. Je kleiner die Cholesterin-Partikel sind, desto leichter dringen die Partikel in die Blutgefäße ein.

Die gute Nachricht, eine kohlenhydratarme Diät produziert größere Cholesterin-Partikel, so dass das Risiko einer Herzerkrankung tendenziell geringer ist. Darüber hinaus beeinflusst die Größe der Cholesterin-Partikel auch die Triglyceridwerte. Wenn die Triglyceride niedrig sind, können schlechte Cholesterin-Partikel größer und schwerer in die Blutgefäße dringen. Daraus kann geschlossen werden, dass eine kohlenhydratarme Diät für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel in Blutgefäßen von Vorteil ist.

Tipps zur Aufrechterhaltung des Cholesterinspiegels bei einer niedrigen Kohlenhydratdiät

Hohe und niedrige Cholesterinwerte aufgrund einer niedrigen Kohlenhydratdiät neigen jedoch dazu, bei jedem Individuum zu variieren. Denn es gibt auch diejenigen, die einen Anstieg des Cholesterinspiegels erleben, um die Gesundheit zu gefährden. Aus diesem Grund müssen Sie eine kohlenhydratarme Diät durchführen, die mit den folgenden Tipps richtig und gesund ist:

1. Passen Sie die Kohlenhydrataufnahme an. Nicht dass Sie überhaupt keine Kohlenhydrate konsumieren können. Erfüllen Sie die Kohlenhydratzufuhr entsprechend dem Zustand Ihres Körpers, indem Sie Gemüse, kohlenhydratarme Früchte und Nüsse essen. Wenden Sie sich an einen Ernährungsberater, um die besten Ratschläge für Ihre Ernährung zu erhalten.
2. Wählen Sie eine gesunde Quelle tierischen Proteins wie mageres Hühner- und Rindfleisch und Haut, Eier und Meeresfrüchte. Wenn Sie zweimal pro Woche Fisch essen, kann dies Ihren Cholesterinspiegel senken. Omega-3-Fettsäuren, die in Lachs, Thunfisch und Sardinen vorkommen, sind auch gut für die Herzgesundheit.
3. Vermeiden Sie gesättigte Fette von frittierten Lebensmitteln und verarbeiteten Lebensmitteln. Essen Sie Lebensmittel, die gute Fettquellen sind, wie Avocados, Oliven und Nüsse. 

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