5 Vorteile des Essens erstaunlicher Sardellen für die Gesundheit
Die indonesische Bevölkerung ist mit Sardellen durchaus vertraut. Für die meisten Menschen ist es ein Vergnügen, warmen Reis mit gebratenen Sardellen zu essen. Nun, wissen Sie, dass Sardellen trotz ihrer geringen Größe eine Vielzahl von Vorteilen haben, die dazu führen, dass Sie häufiger Fisch essen möchten? Was sind die Vorteile von Sardellen für die Gesundheit des Körpers?.
Die Vorteile von Sardellen sind schade zu übersehen
1. Reich an Omega-3-Fettsäuren
Sardellen enthalten hohe Omega-3-Fettsäuren, die eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Herzgesundheit spielen, um das Gehirn zu unterstützen.
Laut einer Studie, die 2006 im Journal der American Medical Association veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass der wöchentliche Konsum von zwei Portionen Fischöl das Risiko des Todes von Herzkrankheiten um 36 Prozent reduzieren kann.
Die American Heart Association empfiehlt, jede Woche zwei Portionen fetthaltigen Fisch zu sich zu nehmen, um den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren zu decken.
2. Unterstützt die Gesundheit der Knochen
Sardelle ist eine Nahrungsquelle, die viel Kalzium enthält. Fiastuti Witjaksono, ein klinischer Ernährungsspezialist der medizinischen Fakultät der Universität von Indonesien, berichtete, dass Sardellen etwa 500 mg bis 972 mg Kalzium enthalten.
Dieser hohe Kalziumgehalt ist sehr gut, um die Knochen gesund und kräftig zu halten. Anchovis enthält nicht nur Kalzium, sondern auch Vitamin K, Magnesium und Phosphor, die ebenso gut für die Gesundheit der Knochen geeignet sind. Das Essen von Sardellen während des Stillens kann sogar verhindern, dass Frauen frühzeitig Osteoporose bekommen.
3. Gute Proteinquelle
Protein ist einer der wichtigsten Nährstoffe, die beim Aufbau von Körpermuskeln und -gewebe helfen können. Darüber hinaus produziert Protein auch wichtige Enzyme und Hormone im Körper.
Pro 100 g Sardellen enthält 16 g Eiweiß. Durch die Kombination von Sardellen mit anderen eiweißreichen Lebensmitteln können Sie Ihren täglichen Proteinbedarf decken.
Neben dem hohen Proteingehalt ist die Sardelle kalorienarm. Dies ist die perfekte Wahl, wenn Sie abnehmen möchten.
4. niedriges Quecksilber
Quecksilber ist eine Art Schwermetall, das durch Abfälle aus Betriebs- und Haushaltsabfällen erzeugt wird. In Wasser wird Quecksilber in eine Substanz umgewandelt, die als Methylquecksilber bezeichnet wird und in der Fischmuskulatur an Protein bindet.
Wenn Sie Fisch oder andere Meeresfrüchte essen, die Quecksilber enthalten, dringt der Quecksilbergehalt im Fischfleisch in Ihren Körper ein. Langfristige Anhäufung von Quecksilber im Körper kann zu gesundheitlichen Problemen führen, wie Quecksilbervergiftungen bis hin zu Nervenschäden, insbesondere bei Säuglingen und Kindern.
Die gute Nachricht, der Quecksilbergehalt in Sardellen gehört zu den niedrigsten unter den Fischfischprodukten und anderen Meeresfrüchten. Deshalb können Sardellen als Wahl für sichere und nahrhafte Lebensmittel zum Verzehr verwendet werden.
Seien Sie vorsichtig, Sardellen sind reich an Salz
Die Vorteile von Sardellen müssen nicht angezweifelt werden, aber zu viel Konsum kann sich gesundheitsschädlich auswirken.
Die meisten Sardellen werden durch Salzung verarbeitet. Dieser hohe Salzgehalt kann zu gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck führen. Bei Menschen, die bereits unter hohem Blutdruck leiden, kann der Verzehr von salzigen Lebensmitteln ihren Zustand verschlechtern.
Wenn Sie zu viel salzige Speisen zu sich nehmen, kann dies auch Ihre Knochen schädigen, da dies zu Verlusten führen kann. Also, bevor Sie essen, achten Sie auch darauf, wie man Portionen verarbeitet und isst, ja.
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