5 erstaunliche Vorteile von Nelke für die Gesundheit
Gewürznelke ist ein vielseitiges Gewürz mit einem süßen Geschmack und einem ausgeprägten Duft. Gewürznelken werden normalerweise als Marinade zum Grillen verwendet, um warmen Getränken Geschmack zu verleihen und das Aroma des Kuchens zu verstärken. Offensichtlich wirkt sich der Nährstoffgehalt in Nelken auch positiv auf die Gesundheit des Körpers aus. Was sind die Vorteile von Nelken, die Sie bekommen können?
Wichtige Nährstoffe in Nelken
Obwohl klein, sollte der Nährstoffgehalt von Nelken nicht unterschätzt werden. Ein Teelöffel Nelke (2 Gramm) enthält 21 Kalorien Energie, 1 Gramm Kohlenhydrate und 1 Gramm Ballaststoffe. Ein Teelöffel Nelke kann außerdem 30% Mangan, 4% Vitamin K und 3% Vitamin C aus dem täglichen Bedarf des Körpers decken. Nelken enthalten auch Calcium, Magnesium und Vitamin E, obwohl es nur wenige davon gibt.
Diese wichtigen Vitamine und Mineralien unterstützen die Vorteile von Nelken für die Gesundheit Ihres Körpers.
Vorteile von Nelken für die Gesundheit
1. Vor Krebs schützen
Nelken sind mit Eugenol-Antioxidantien angereichert, um freie Radikale im Körper zu bekämpfen, die die Entstehung von Krebs auslösen können. Nelken enthalten neben Eugenol auch Vitamin C als Antioxidans, um freie Radikale zu neutralisieren. Es wird sogar berichtet, dass die antioxidative Kraft in Nelken fünfmal wirksamer ist als Vitamin E und andere Arten von Antioxidantien.
Der Aufbau freier Radikale im Körper kann den DNA-Code beschädigen und oxidativen Stress verursachen, der verschiedene chronische Krankheiten auslöst. Angefangen bei Arthritis, Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Schlaganfall, Bluthochdruck, Magengeschwüren, Alzheimer-Krankheit, Parkinson-Krankheit, Krebs bis hin zum Altern.
2. Töten Sie Bakterien, die Krankheiten verursachen
Nelken haben antibakterielle Eigenschaften, die die Infektion stoppen können. Eine Studie zeigte, dass ätherisches Nelkenöl E. coli-Bakterien effektiv abtötete, was Magenkrämpfe, Durchfall und Müdigkeit verursachen kann.
Gewürznelken tragen auch zum Erhalt der Mundgesundheit bei, indem sie das Wachstum von zwei Arten von Bakterien stoppen, die Zahnbelag und Zahnfleischerkrankungen (Gingivitis) verursachen. Wenn Sie keine Nelken kauen möchten, verwenden Sie ein Mundwasser mit Nelkenextrakt, um diesen einen Vorteil zu erzielen.
2. Verbessern Sie die Lebergesundheit
Nicht nur schützt den Körper vor Krebs, Eugenol in Nelken kann zur Verbesserung der Lebergesundheit beitragen.
In einer Tierstudie an Mäusen wurde berichtet, dass Nelkenöl die Leberfunktion verbessern und Entzündungen reduzieren kann. Andere Studien zeigen, dass Eugenol hilft, die Symptome einer Leberzirrhose zu lindern. Eine andere am Menschen durchgeführte Studie ergab, dass die Einnahme von Eugenol-Präparaten für eine Woche die GST-Konzentration reduzierte, ein Enzym, das häufig ein Anzeichen für eine Lebererkrankung ist.
Denken Sie jedoch daran, dass Eugenol bei Einnahme in hohen Dosen zur Leber toxisch werden kann. Eine Fallstudie zeigte, dass 5-10 ml Nelkenöl bei Kindern schwere Leberschäden verursachen können.
3. Erhalt der Knochengesundheit
Knochenverlust kann das Osteoporoserisiko erhöhen. Nun, eine Studie, die an Tieren durchgeführt wurde, berichtete, dass aktive Verbindungen in Nelken zur Aufrechterhaltung und Erhöhung der Knochendichte beitragen
Der Gehalt an Mangan in Nelken hilft auch bei der Knochenbildung und ist sehr wichtig für die Knochengesundheit.
4. Sodbrennen behandeln
Sodbrennen wird meistens durch Ausdünnen des Magenschleims verursacht, der durch verschiedene Faktoren wie Stress und Infektionen beeinflusst wird.
Eine Tierstudie zeigt, dass ätherisches Nelkenöl die Produktion von Magenschleim erhöhen kann, der als Hemmstoff für die Wirkung von Magensäure fungiert, während die Erosion der Magenwand durch Magensäure verhindert wird.
5. Kontrollieren Sie den Blutzuckerspiegel
Forschungen haben gezeigt, dass in Nelken enthaltene Verbindungen zur Kontrolle des Blutzuckers beitragen können. Andere Studien untersuchten die Wirkungen von Nelkenextrakt und von Nigericin, Verbindungen, die in Nelken sowohl in menschlichen Muskelzellen als auch bei Mäusen mit Diabetes gefunden werden.
Nelken und Nigericin erhöhen die Absorption von Zucker aus dem Blut in die Zellen, erhöhen die Insulinsekretion und verbessern die Funktion von Insulin produzierenden Zellen. Insulin ist ein Hormon, das für die Übertragung von Zucker aus dem Blut in die Zellen verantwortlich ist. In Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung können die Vorteile von Nelken Ihren Blutzuckerspiegel aufrechterhalten.
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