Rapsöl kann helfen, Gewicht zu verlieren, sich aber vor Gesundheitsrisiken zu schützen
Rapsöl ist eine der gesünderen Optionen zum Kochen, da es 63% einfach ungesättigtes Fett enthält. Einfach ungesättigte Fette können das schlechte LDL-Cholesterin reduzieren, sodass das Risiko für Herzerkrankungen verringert wird.
Obwohl die Vorteile durchaus von Vorteil sind, ist Rapsöl nicht unbedingt gut in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen.
Rapsöl hilft, Gewicht zu reduzieren
Eine Studie der Medical Daily zeigte, dass der Ersatz von normalem Speiseöl durch Rapsöl in nur vier Wochen dazu beitragen kann, Bauchfett zu reduzieren.
Die Studie umfasste 101 Personen, deren Bauchumfang und Taillenumfang über der normalen Größe lagen. Jeder von ihnen wurde dann gebeten, eine gesunde Diät für 4 Wochen anzuwenden, indem er Rapsöl in die tägliche Ernährung einfügte. Jeder Mahlzeitenteil der Teilnehmer vergisst auch nicht, auf den Kalorienbedarf bezogen auf das Körpergewicht eingestellt zu werden, und übertraf jedenfalls ihren täglichen Kalorienbedarf nicht.
Penny M. Kris-Etherton, Leiter des Forschungsteams, sagte, dass überschüssiges Fett im Magen und das Körpergewicht der Teilnehmer nach einer Diät mit Rapsöl beträchtlich abnahmen.
Canolaöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten und Linolsäure, die beim Abnehmen helfen können. Berichten von Health Line zufolge haben andere Forschungsergebnisse gezeigt, dass eine Ernährung mit einem hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fetten zu einer Gewichtsabnahme führen kann, die einer fettarmen Diät gleichkommt.
Vorsicht vor Gesundheitsgefahren
Pflanzenöle, die einfach ungesättigte Fette enthalten, wie Rapsöl, können das Risiko für Herzerkrankungen reduzieren. Auf der anderen Seite ist Canolaöl reich an Linolsäure. Linolsäure ist ein Derivat von Omega-6-Fettsäuren, das bei übermäßiger Einnahme das Risiko vieler gesundheitlicher Probleme erhöhen kann.
Rapsöl ist nicht ideal zum Kochen bei hohen Temperaturen. Beim Erhitzen oxidiert der Gehalt an Omega-6 in diesem Öl und produziert Eicosanoide, die Entzündungen auslösen. Entzündungen können die Risikofaktoren für verschiedene schwere Krankheiten wie Herzkrankheiten, Gelenkentzündungen (Arthritis), Depressionen und sogar Krebs erhöhen. Eine durch Omega-6 verursachte Entzündung kann auch die DNA-Struktur beschädigen.
Darüber hinaus werden rund 90% der auf dem Markt befindlichen Rapsölprodukte aus gentechnisch veränderten Rapspflanzen (GVO) hergestellt. Das meiste Canolaöl wird mit unnatürlichen Verarbeitungsverfahren verarbeitet, wobei sehr hohe Temperaturen verwendet werden, eine Desodorierung (Geruchsentfernungsprozess) und chemische Lösungsmittel aus Hexan verwendet werden, die für den Körper toxisch sind.
Der Prozess der Ölraffination fügt oft auch etwas Transfett hinzu. Eine Studie ergab, dass Canolaöl etwa 0,56 bis 4,2% Transfett enthielt. Diese Art von Fett ist sehr gefährlich für den Körper. Einer von ihnen kann das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.
Wählen Sie kaltgepresstes Rapsöl
Wenn Sie Rapsöl ausprobieren möchten, stellen Sie sicher, dass Sie organisches Rapsöl auswählen, das im kaltgepressten Verfahren verarbeitet wird. Diese Art von Rapsöl durchläuft keinen gefährlichen Herstellungsprozess und hat daher keinen gefährlichen Transfettgehalt.
Eine sichere Ernährung ist eine kluge Entscheidung für eine gesunde und ausgewogene, nahrhafte Nahrungsquelle. Vergessen Sie nicht, regelmäßig Sport zu treiben, wenn Sie auf gesunde Weise abnehmen möchten.
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