Warum lässt uns Stress zu viel essen?

Manchmal passiert es, nachdem der Chef eine Warnung über Fristen für Büroprojekte erhalten hat. Oder entstehen Sie, nachdem Sie sich gerade von Ihrem Partner getrennt haben. Bei welchem Dilemma Sie sich auch befinden, Sie wissen, dass Sie Folgendes tun möchten: essen, essen und ... essen, was in Sichtweite ist.

"Es ist sehr menschlich, wenn jemand Schmerzen vermeiden und enttäuscht sein möchte, wenn er Hilfe durch Nahrung sucht", sagte Min-Hai Alex, ein ausgewiesener Diät- und Ernährungsexperte und Gründer von Mindful Nutrition in Seattle, USA, berichtete der Daily Burn..

Wenn Sie damit vertraut sind, sind Sie nicht alleine. Die durch Stress und negative Emotionen ausgelöste Tendenz zu übermäßigem Appetit wird als emotionales Essen bezeichnet.

Was ist emotionales Essen??

Übermäßiges Essen unter dem Einfluss von Stress ist ein Symptom der atypischen Depression, die von Fachleuten für psychische Gesundheit genannt wird. Viele Menschen, die keine Diagnose einer klinischen Depression oder anderer psychischer Probleme haben, erleben dieses Verhalten jedoch auch, wenn sie mit kurzzeitigem oder chronischem Stress konfrontiert sind.

Emotionales Essen ist die Tendenz, dass jemand auf Stress mit Essen reagiert - auch wenn er nicht hungrig ist. Essaktivitäten sind als Flucht vor Komfort, Stressabbau oder als „Geschenk“ an sich selbst gedacht und dienen nicht dazu, den Hunger zu stillen.

Übermäßiges Essen während der Emotionen dient auch als Ablenkung. Wenn Sie sich beispielsweise wegen eines bestimmten Ereignisses Sorgen machen oder sich über einen Konflikt aufregen, konzentrieren Sie sich eher darauf, Ihr Lieblingsessen zu kauen, um Ihre Stimmung zu verbessern, anstatt sich mit dieser lästigen Situation befassen zu müssen. Genauso wie wenn Sie sich langweilen und sich schließlich dafür entscheiden, die Fernsehsender wieder zu Ihren Lieblingssendungen zu wechseln.

Warum Stress übermäßiges Essverhalten auslösen kann?

Kurzfristig kann Stress den Appetit töten. Die als Hypothalamus bezeichnete Struktur im Gehirn produziert das Hormon Corticotropin, das den Appetit unterdrückt. Das Gehirn sendet auch Signale an die Nebenniere, um Adrenalin freizusetzen. Adrenalin hilft, die Reaktion des Körpers auf "Kampf oder Flucht" auszulösen - physiologische Bedingungen, die vorübergehende Nahrungsbedürfnisse ausschließen.

Wenn Stress länger auftritt, weist das Gehirn die Nebenniere tatsächlich an, Cortisol freizusetzen, das eine Rolle bei der Steigerung des Appetits und der Motivation im Allgemeinen spielt (ja, einschließlich der Motivation zum Essen). Stress stört auch die Arbeit der appetitanregenden Hormone Ghrelin.

Wenn Sie gestresst sind, neigen Sie dazu, außer Kontrolle zu geraten und sich überfordert zu fühlen - was sich auf Ihre Ernährung auswirken kann. Dies ist der Grund, warum Essen, wenn Emotionen auf Stress reagieren, durch den Verzehr von kohlenhydratreichen, kalorienarmen und nährstoffarmen Lebensmitteln, auch als Junk Food (wie Eiscreme, Kuchen, Schokolade, Pommes Frites und Pizza), im Vergleich zu einer normalen Ernährung angesehen wird . Sie sorgen sich um die Vergangenheit oder die Zukunft, kümmern sich nicht darum, was Sie in der Gegenwart konsumieren.

Stress zieht auch die kognitiven Ressourcen aus, die Sie benötigen, um fokussiert und belastbar zu sein und auch zu üben kreatives Denken um probleme zu lösen. Deshalb ist es einfacher, zwei Lieblingsschokoladenkuchen auszugeben, als Energie und Geist abbauen zu müssen, um einen Plan zur Problemlösung zu planen.

Sobald die Stressepisode vorbei ist, sinkt der Cortisolspiegel, aber wenn der Stress nicht nachlässt oder der Stressreaktionsmechanismus weiter brennt, produziert das Gehirn weiterhin hohe Cortisol-Mengen. Wenn Angst auch Ihren Schlaf stört, kann Schlafmangel Ihren Appetit noch mehr steigern.

Welche Emotionen auch immer Sie zum Überessen anregen, das Endergebnis ist dasselbe. Diese negative Emotion wird wiederkommen und Sie können die zusätzliche Schuld der Schuld aufgrund der Schäden an Ihrem Ernährungsplan tragen. Dies kann Sie auch zu einem Teufelskreis führen - Emotionen veranlassen Sie dazu, zu viel zu essen, Sie beschuldigen sich weiterhin für diese Angewohnheit, Sie sind noch mehr gestresst, und wenn Sie mit Stress fertig werden, gehen Sie wieder viel essen.

Was kann man tun, um das emotionale Essen zu kontrollieren??

Sobald Sie feststellen, dass Sie anfangen zu essen, was sich vor Ihren Augen befindet, wenn Sie sich schlechter fühlen, wenden Sie Ihre Aufmerksamkeit sofort von den Speisen auf andere Dinge ab, die Sie tun können, bis der Überhitzungsschub vorbei ist. Zum Beispiel mit Freunden chatten, Bücher oder Zeitschriften lesen, Musik hören, nachmittags spazieren gehen oder joggen, meditieren oder tiefes Atmen üben, Spiele spielen, das Haus putzen oder ein Tagebuch schreiben.

Wenn Sie ein Essensjournal haben, können Sie nachverfolgen, was Sie essen und wann Sie essen und welche Gedanken oder Emotionen Sie bei jeder Mahlzeit fühlen. Auf diese Weise können Sie herausfinden, was Sie und das Muster ausgelöst hat. Sie könnten beispielsweise feststellen, dass Sie tendenziell zu viel essen, wenn Sie mit sozialem Druck konfrontiert werden, z. B. wenn andere Menschen Sie dazu ermutigen, weiter zu essen - beispielsweise bei ausgedehnten Familienfeiern oder anderen formellen Ereignissen - oder Sie "zwingen", sich mit bestimmten Gruppen zusammenzuschließen.

Wenn Willenskraft und Entschlossenheit allein nicht ausreichen, versuchen Sie folgende Tricks:

1. Orangen essen

Wenn Sie sich nach Zucker sehnen, versuchen Sie, Mandarin Orangen zu essen. Mandarinen haben nur 50 kcal. Sie befriedigen nicht nur Ihr Verlangen nach Zucker, Orangen geben Ihnen auch etwas, das Sie als Ablenkung für Gedanken tun können. Das Schälen und Riechen von Orangen schafft einen Meditationsmoment, um Sie zu beruhigen.

Diese Frucht ist auch reich an Vitamin C. Sie brauchen Vitamin C, um Ihr Immunsystem zu stärken, besonders wenn Sie mit Stress umgehen.

2. Imbissbohnen

Wenn Sie knusprig-knusprige bevorzugen, sollten Sie Pistazien als Alternative zu gesunden Snacks und nicht als Päckchen Kartoffelchips betrachten. Pistazien sind eine kalorienarme Art von Nüssen, die jedoch mit guten Fetten und Ballaststoffen angereichert sind und den Blutzucker regulieren.

Auf diese Weise erleben Sie keine Zuckerspitze, die Sie hyperaktiver und unruhiger macht, dann fallen Sie schnell wieder ab.

3. Schau dir den roten an

Rot wird mit "Stopp" oder Verbot in Verbindung gebracht. Wenn Sie also etwas sehen, das hellrot ist, wird ein starkes Signal an unser Gehirn gesendet: Stopp.

Versuchen Sie, Speisen auf einem roten Teller zu servieren oder befestigen Sie einfach ein rotes Warnschild an der Kühlschranktür. Selbst wenn dieser Trick nicht mächtig genug ist, um Sie aufzuhalten, werden Sie sich Ihrer schlechten Gewohnheiten bewusst werden.

4. Trinken Sie schwarzen Tee

Trinken Sie eine Tasse warmen schwarzen Tee. Es wurde gezeigt, dass schwarzer Tee den Cortisol-Spiegel im Körper senkt. Nehmen Sie sich eine Minute, um leichte Atemübungen zu machen. Schalten Sie Ihr Handy und Ihren Laptop aus und lassen Sie sich von Ihrem Alltag befreien. All dies hilft dabei, Ihre Cortisol-Menge unter Kontrolle zu halten, die aufgrund von Stress chaotisch ist.

5. Sport

Ein wichtiger Schritt bei der Bewältigung von Stress ist das Training, da regelmäßige körperliche Aktivität dazu neigt, die Produktion von Triggerhormonen zu reduzieren und sogar das Risiko von Depressionen, Angstzuständen und Schlaflosigkeit zu reduzieren sowie die Tendenz zu emotionalem Essen zu reduzieren.

6. Suchen Sie Hilfe

Für diejenigen, die Hilfe im Umgang mit Stress benötigen, kann eine Beratung zum Stressmanagement in Form einer Einzel- oder Gruppentherapie sehr nützlich sein.

Es wurde gezeigt, dass Stressberatung und Gruppentherapie Stresssymptome reduzieren und die allgemeine Gesundheit verbessern. Die kognitive Verhaltenstherapie (CBT) hat sich als Teil der Behandlung gegen übermäßiges Essverhalten unter Stresseinfluss bewährt. Dieser Ansatz hilft Stress abzubauen, indem er hilft, die eigene Perspektive zu rekonstruieren oder über bestimmte Themen nachzudenken.

LESEN SIE AUCH:

Chia-Samen, Super-Food-Gegenmittel gegen verschiedene Krankheiten
Falscher Hunger: Unterscheidung zwischen ursprünglichem Hunger und falschem Hunger
Die besten Nahrungsmittel vor und nach dem Training