Oft gleich gedacht, was ist der Unterschied zwischen Kefir und Joghurt?
Kefir und Joghurt haben eine der Farbe ähnliche Textur. Dies ist es, was die Leute manchmal verwirrt macht, wenn sie Kefir oder Joghurt wählen. Kommen Sie zu den Unterschieden zwischen Kefir und Joghurt. Außerdem gibt es Gemeinsamkeiten, die Sie auch kennen müssen.
Unterschied zwischen Kefir und Joghurt
Joghurt und Kefir sind eigentlich zwei ganz verschiedene Dinge. Sie können den Unterschied leicht feststellen. Was auch immer der Unterschied ist?
Ernährung und Probiotika
Kefir enthält normalerweise mehr Fett als Joghurt. Trotzdem enthält Kefir mehr Eiweiß und Probiotika als Joghurt.
Im Allgemeinen enthält Kefir dreimal mehr Probiotika als Joghurt. Natürlich sind mehr Probiotika, die in einem Lebensmittel enthalten sind, für Ihr Verdauungs- und Immunsystem besser.
Textur und Geschmack
Kefir hat auch eine flüssigere Textur und wird am besten als Getränk verwendet. Inzwischen ist Joghurt dicker als Kefir.
Wenn Sie ein Getränk bevorzugen, das nicht zu dick ist, aber einen schärferen Geschmack hat, können Sie Kefir wählen. Aber wenn Sie eine dickere Textur mögen, cremig, und weich, wählen Sie Joghurt.
Mit mehr probiotischem Gehalt an Kefir fühlt sich Kefir im Allgemeinen saurer an als natürlicher Joghurt.
Wie mache ich
Es gibt Unterschiede in der Herstellung. Kefir wird bei Raumtemperatur fermentiert, während die meisten Joghurtprodukte bei heißen Temperaturen fermentiert werden.
Was ist dann die Gleichung von Kefir und Joghurt?
Kefir und Joghurt werden oft als gleich angesehen, da die Form fast gleich ist. Kefir und Joghurt haben einige Ähnlichkeiten.
Traditionell werden beide aus Kuhmilch hergestellt, obwohl es mehrere alternative Produkte gibt, die Joghurt oder Kefir aus Nicht-Kuhmilch wie Kokosnussmilch, Ziegenmilch oder Reismilch herstellen.
Beide haben auch viel Protein, Kalzium, B-Vitamine, Kalium und Probiotika. Joghurt und Kefir sind auch sichere Milchprodukte für Menschen mit Laktoseintoleranz.
Joghurt und Kefir eignen sich gleichermaßen als Mischung aus Smoothies und Fruchtsuppe. Die Kalorien in Kefir und Joghurt nehmen zu, wenn Sie sich für Kefir und Joghurt mit Fruchtaromen anstelle von einfachem oder einfachem Geschmack entscheiden.
Denn sowohl Joghurt als auch Kefir fügen Zucker hinzu, um einen fruchtigen Geschmack zu erzeugen.
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