Er sagte Dunkle Schokolade kann das Gedächtnis erhöhen, stimmt es?
Schokolade ist wohl der Lieblingssnack von fast allen Menschen jeden Alters. Schokolade hat verschiedene Sorten, darunter dunkle oder dunkle Schokolade. Dunkle Schokolade hat einen bitteren Geschmack, aber dahinter verbirgt dunkle Schokolade eine Vielzahl von Vorteilen. Es hat sich herausgestellt, dass die Vorteile von dunkler Schokolade die kognitiven Funktionen des Gehirns beeinflussen, einschließlich der Verbesserung des Gedächtnisses und der Fähigkeit, logisch zu denken.
Dunkle Schokolade kann Gedächtnis und Stimmung verbessern
Untersuchungen haben gezeigt, dass dunkle Schokolade gut für die Gesundheit Ihres Gehirns ist. Andere Studien haben gezeigt, dass ein regelmäßiger Konsum von dunkler Schokolade das Gedächtnis, die Gesundheit des Gehirns, die Stimmung und das Immunsystem verbessern kann.
Die Studie ergab, dass junge Erwachsene, die dunkle Schokolade konsumierten, ein gutes Kurzzeitgedächtnis hatten, verglichen mit Menschen, die reine weiße Schokolade aßen.
Inzwischen ist Schokolade auch gut für das Langzeitgedächtnis. Dies zeigt sich in Studien mit Erwachsenen im Alter von 50-69 Jahren. Die Teilnehmer, die drei Monate lang hochflavanolhaltige Kakaoergänzungen eingenommen hatten, hatten höhere Gedächtnistests als diejenigen, die niedrigflavanolierte Kakaoergänzungen tranken..
Dunkle Schokolade kann auch die kognitive Funktion der Eltern verbessern
Andere Studien zeigen, dass dunkle Schokolade die kognitive Funktion bei älteren Menschen mit verminderter kognitiver Funktion verbessern kann. Andere Untersuchungen zeigen auch, dass ein hoher Verbrauch von Flavanolen mit dunkler Schokolade dazu beitragen kann, den Blutfluss zum Gehirn reibungsloser zu gestalten.
Der Nachweis eines erhöhten zerebralen Blutflusses, des Sauerstoffgehalts oder der Nervenfunktion wird durch bildgebende Tests oder Tests der elektrischen Aktivität im Gehirn nach dem Konsum von dunklen Schokoladengetränken gemessen. Da diese Änderungen jedoch nicht routinemäßig mit einer verbesserten Leistung bei kognitiven Aufgaben verbunden sind, ist es schwierig, direkte Ergebnisse mit einer besseren Gehirnfunktion zu verknüpfen.
In dieser Angelegenheit muss jedoch noch weiter geforscht werden. Denn diese Studie kann nicht viele andere Variablen erklären, die die Gehirnfunktion beeinflussen können.
Warum ist dunkle Schokolade gut für das Gedächtnis?
Schwarze oder dunkle Schokolade enthält Flavanole mit antioxidativen Eigenschaften. Aufgrund des hohen Gehalts dieser Substanz kann dunkle Schokolade dazu beitragen, die kognitiven Fähigkeiten und das Gedächtnis zu verbessern.
Eine neue in Frontiers in Nutrition veröffentlichte Studie analysiert die bisherigen Beweise, dass Flavanole für das Funktionieren des menschlichen Gehirns nützlich sein können. Flavanole sind eine Form von Flavonoiden, pflanzlichen Substanzen, die entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen haben.
Eine Studie berichtet, dass dunkle Schokolade Entzündungen reduzieren, das Immunsystem verbessern und Ihre Stimmung verbessern kann.
Wenn Sie dunkle Schokolade konsumieren, reichern sich Flavanole in Teilen des Gehirns an, die als Hippocampus bezeichnet werden. Hippocampus ist ein Teil des Gehirns, das beim Lernen, Speichern und Verarbeiten des Langzeitgedächtnisses eine Rolle spielt.
Nun, in diesen Teilen des Gehirns spielen Flavanole ihre Rolle als Antioxidantien und maximieren die Nervenarbeit, wodurch das Gedächtnis verbessert wird.
Es hat sich zwar als gut erwiesen, aber wie viel Schokolade kann gegessen werden?
Die Menge an dunkler Schokolade, die pro Tag verbraucht werden sollte, wird immer noch viel diskutiert. Viele Studien legen nahe, dass der Konsum von 500 bis 750 Milligramm (mg) pro Tag für die Gesundheit von Vorteil ist.
Dunkle Schokolade hat verschiedene Anteile an Kakao, was verwirrend sein kann. Wenn Sie dunkle Schokolade wählen, wählen Sie eine Schokolade mit mindestens 65 Prozent Kakaoanteil.
Ein höherer Prozentsatz von dunkler Schokolade enthält höhere Konzentrationen an Antioxidantien und Nährstoffen als Schokolade mit einem niedrigeren Kakaoanteil.
Je höher der Kakaoanteil in der Schokolade ist, desto höher ist der Gehalt an Flavonoiden. Einhundert Gramm dunkle Schokolade enthält 46-61 mg Katechin, eine Art Flavonoide.
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