Seien Sie vorsichtig, Ihr bevorzugtes Speisesalz kann Plastik enthalten!
Salz und Kunststoff sind zwei untrennbare Bestandteile im menschlichen Leben. Tatsächlich werden diese beiden Objekte jedoch zu unterschiedlichen Zeiten für unterschiedliche Zwecke verwendet. Ironischerweise hat eine Reihe kürzlich durchgeführter Studien das Vorhandensein von superkleinen Plastikmaterialien, die in das Speisesalz der Verpackung eingemischt wurden, berichtet. Was ist die Ursache??
Mikroplastische Bedrohungen in Speisesalz
Kunststoff ist ein Material, das sich nicht leicht zersetzt. Tatsächlich ist es fast unmöglich zu zerstören.
Umweltschützer sagen, dass es mindestens zehn bis hundert Jahre dauern wird, bis Plastik endgültig zerstört werden kann. In dieser Zeit kann Kunststoff beginnen, in sehr kleine Partikel mit einer Größe von weniger als 5 Millimeter zu zerfallen. Diese Kunststoffpartikel werden als Mikroplastik bezeichnet.
Der mikroplastische Inhalt in Speisesalz ist eigentlich keine neuen Nachrichten mehr. Der Fall wurde schon vor Jahren gefunden. Es ist jedoch noch nicht bekannt, wie viele Tafelsalzprodukte unsichtbaren Kunststoff "verunreinigt" haben.
Bis das Beauftragte der südkoreanischen Incheon National University und der Ostasien-Niederlassung von Greenpeace diese Frage beantwortete. Auf der Website von National Geographic zitiert, wurden in 90 Prozent der Speisesalzmarken aus aller Welt Kunststoffpartikel gefunden.
Die in der Zeitschrift Environmental Science and Technology veröffentlichte Studie umfasste 39 Salzproben aus 21 Ländern in Europa, Afrika, Asien sowie Nord- und Südamerika. Von den 39 Salzmarken aus verschiedenen Ländern zeigt sich, dass es 36 Marken von Speisesalz gibt, die nachweislich Mikroplastik enthalten.
Indonesisches Salz enthält das höchste Mikroplastik
Am erstaunlichsten ist, dass das in Indonesien verkaufte Speisesalz im Vergleich zu Salzproben aus anderen Ländern das Mikroplastischste enthält. Drei von Kunststoff deklarierte Produkte aus Tischkunststoff sind Taiwans Produkte (verarbeitetes Meersalz), China (feines Steinsalz) und Frankreich (Meersalz, das nicht gereinigt und aus dem Verdunstungsprozess der Sonne gewonnen wird)..
Aufgrund dieser Studie ist bekannt, dass der Mikroplastikgehalt von Meeresprodukten in bestimmten Regionen stark mit der Produktion von Kunststoffabfällen zusammenhängt. Darüber hinaus variiert die Dichte der Kunststoffteilchen in den Salzen je nach untersuchter Marke stark.
Diese Ergebnisse sind sicherlich erstaunlich. Denn Salz kann als Hauptzutat für jedes Gericht gelten. Sie können sich vorstellen, dass das von Ihnen verwendete Salz tatsächlich gefährliche Partikel enthält?
Was ist die Gefahr von Mikroplastik für die Gesundheit?
Kunststoffe in der Umwelt brauchen lange Zeit, um sich zu zersetzen. besonders wenn es sich im menschlichen Körper ansammelt. Ihr Körper funktioniert möglicherweise nicht optimal. Trotzdem gibt es nur wenige Studien, in denen untersucht wird, wie Mikroplastik in Lebensmitteln die Gesundheit beeinflussen und beim Menschen Krankheiten verursachen kann.
Es wurde gezeigt, dass Phthalate, eine Art Chemikalie, die zur Herstellung von Kunststoff verwendet wird, das Wachstum von Brustkrebszellen verursacht. Leider wurde die Forschung an Tieren durchgeführt, so dass die genauen Auswirkungen auf den menschlichen Körper nicht bekannt sind.
Während es eine andere Studie gibt, die die Auswirkungen der Plastikaufnahme auf Mäuse untersucht. Wenn Mikroplastik in der Nahrung an Mäuse verfüttert wird, sammeln sich diese Partikel in der Leber, den Nieren und dem Darm und bilden Zellen in der Leber, die zu freien Radikalen führen können..
Die bestehenden Forschungsarbeiten sind noch immer unvollständig, sodass weitere Untersuchungen erforderlich sind, um sie zu bestätigen.
Reduzieren Sie jetzt den Plastikverbrauch
Obwohl es nicht viele Studien gibt, die die mikroplastischen Gefahren für die menschliche Gesundheit sicher erklären, ist nichts falsch, wenn Sie die Verwendung von Kunststoff reduzieren. Durch die Reduzierung der Verwendung von Kunststoff können Sie auch die Menge an Mikroplastik in der Umgebung reduzieren und gleichzeitig Ihre Umwelt gesund halten.
Sie können auf viele Arten beginnen. Die zwei einfachsten Dinge, die Sie tun können, sind die Verwendung von Lebensmittelverpackungen aus Kunststoff zu beschränken oder Ihre Einkaufstasche durch eine Stofftasche zu ersetzen. Ohne dass Sie es merken, haben diese beiden Dinge einen großen Einfluss auf Ihre Umgebung.
Es ist nichts falsch daran, Salz zu reduzieren. Neben der Vermeidung des Risikos verschiedener schwerer Erkrankungen wie Herzkrankheiten und Bluthochdruck trägt die Verringerung der Salzzufuhr auch dazu bei, die unerwünschte Aufnahme von Mikroplastik zu reduzieren.
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