Folsäure und Folsäure, was ist der Unterschied? Welcher ist gesünder?

Folsäure und Folsäure sind zwei Vitaminbegriffe, die oft als gleich angesehen werden, aber eigentlich nicht. Obwohl beide zu demselben Zweck konsumiert werden, kann die Art und Weise, wie sie ihre Aufnahme und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit erreichen, unterschiedlich sein.

Folsäure und Folsäure, was ist der Unterschied?

Folsäure und Folsäure sind Vitamin B9, ein für den Körper notwendiges Vitamin. Folat ist eine natürliche Form von Vitamin B9 und kommt in verschiedenen Arten von Lebensmitteln vor, während Folsäure eine synthetische Form von Vitamin B9 ist, das als Ergänzung verwendet wird, und auch ein Zusatz zu angereicherten Lebensmitteln ist, die mit 5-Methyl-tetrahydrofolat oder L-Methylfolat markiert sind.

Quelle für Folsäure und Folsäure aus der Nahrung

Im Allgemeinen kann ausreichend Folsäure oder Vitamin B9 durch tägliche Nahrungsaufnahme mit einer geringen Angemessenheit oder etwa 400 µg pro Tag erhalten werden. Der Konsum von Vitamin B9 ist jedoch für die Entwicklung des Fötus im Mutterleib sehr wichtig. Schwangere Frauen benötigen daher einen Folatbedarf von etwa 600 µg pro Tag. Einige Arten von Lebensmitteln enthalten Folsäure:

Tierische Lebensmittel - wie Rinderleber und Hühnerfleisch
Getreide - Linsen, Limabohnen und arabische Bohnen
Grünes Gemüse - Spargel, Broccoli, Okra, Grünkohl und Spinat
Pilze - wie Shiitake-Pilze
Fermentierte Lebensmittel - wie Tempeh und fermentiertes Gemüse
Zitrusfrüchtepräparate
Spirulina (ist eine Art blau-grüner Alge, die als vollständige Nahrung oder in Form von Ergänzungsmitteln konsumiert werden kann)

Auswirkungen von Vitamin B9-Mangel (Folsäure und Folsäure)

Vitamin B9 ist eine Vitaminart, die essentiell ist oder vom Körper nicht produziert werden kann und nur aus Lebensmittelzutaten gewonnen werden kann. Folat wird in vielen Körperorganfunktionen benötigt und spielt eine wichtige Rolle bei der Funktion der zentralen Nerven, beim Zellwachstum und bei der DNA-Bildung.

Die Einnahme von Vitamin B9 ist für die Entwicklung des Fötus im Mutterleib sehr wichtig und kann leicht mit einer ausgewogenen Ernährung erfüllt werden. Folsäure wird von Babys benötigt, um angeborenen Defekten vorzubeugen, geringes Geburtsgewicht und kurzes Wachstum (Stunting) zu verhindern, und wird für die perfekte Bildung von Gesicht und Herz benötigt.

Obwohl selten, besteht die Chance, dass Erwachsene an Folsäure-Mangel leiden und mit verschiedenen Gesundheitsproblemen verbunden sind, darunter:

Anämie
Durchfall
Sprue
Malabsorption von Nährstoffen
Müdigkeit oder Müdigkeit
Blasse Haut
Die Verfärbung des Haares wird grau
Zungenschwellung (Glossitis)
Erhöhte Aminosäure-Homocysteine, die die Gesundheit des Herz-Kreislaufsystems beeinflussen können

Folsäure und Folsäure werden unterschiedlich aufgenommen

Obwohl Folsäure aus der Nahrung gewonnen wird, bedeutet dies nicht, dass Folsäure in Nahrungsergänzungsmitteln eine aktive Form von Folsäure ist. Folat aus der Nahrung kann leicht von der Dünndarmschleimhaut aufgenommen und abgebaut werden, während der größte Teil der Folsäure in den Leberorganen absorbiert und methyliert wird.

Der Prozess des Abbaus von Folsäure im Leberorgan erfordert ein spezielles Enzym namens Dihydrofolatreduktase. Diese Arten von Enzymen sind jedoch in geringen Mengen verfügbar oder selten im Körper zu finden, so dass der Lösungsprozess tendenziell langsam ist. Wenn Sie dagegen ausreichend Folsäure zu sich nehmen, wird die nicht verstoffwechselte Substanz der Folsäure wieder in den Blutkreislauf gelangen.

Im Hinblick auf den Stoffwechsel wird Folat auf eine Weise absorbiert, die effizienter ist als Folsäure, die Ablagerungen im Körper auslöst. Eine Studie zeigt jedoch, dass der Verzehr von Folsäure mit anderen B-Vitaminen wie Pyridoxin (B6) den Lösungsprozess effizienter macht.

Nebenwirkungen des Verbrauchs von Folsäure

Der hohe Gehalt an Folsäure im Blut erschwert den Nachweis eines Vitamin-B12-Mangels durch einen Bluttest. In einer Literaturstudie wurde auch erwähnt, dass dies mit einem Vitamin-B12-Mangel zusammenhängt. In derselben Studie wirkt sich der Folsäureaufbau auch auf die Nervenarbeit und die kognitive Funktion aus und verursacht verschiedene Störungen wie:

Unterbrechung des Fokus
Schlafstörungen
Emotionale Störungen
Verminderte Libido
Verursacht schwere Epilepsie

Die Anhäufung von Folsäure, die lange Zeit nicht verstoffwechselt werden kann, kann zu systemischen Gesundheitsproblemen führen, von denen eine die Krebsentwicklung beschleunigt. Dies wurde in einer Studie gefunden, in der der langfristige Verbrauch von Folsäure mit einem Anstieg der Krebsläsionen bei Patienten mit Darmkrebs korreliert war..

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