Ist es wirklich die Vorteile von Vitamin A können gebrochene Knochen verursachen?

Vitamin A ist ein essentielles Vitamin, das unser Körper benötigt. Vitamin A ist sehr eng mit der Sehgesundheit verbunden. Darüber hinaus wird Vitamin A auch für das Wachstum, das Immunsystem und die Fortpflanzung benötigt. Hinter all den Vorteilen scheint jedoch auch ein übermäßiges Vitamin A die Gesundheit zu gefährden, insbesondere für die Knochengesundheit.

Was ist Vitamin A??

Bevor Sie die Gefahren von weiterem Vitamin A besprechen, sollten Sie zuerst wissen, was Vitamin A ist.

Wir können Vitamin A aus Obst und Gemüse und tierischen Quellen beziehen. Es gibt zwei Formen von Vitamin A, die wir aus diesen Nahrungsquellen beziehen können, nämlich:

Retinol oder auch als die eigentliche Form von Vitamin A bezeichnet, weil die Form von Vitamin A sofort für den Körper einsatzbereit ist. Wir können Retinol aus tierischen Quellen wie Leber, Eiern und fettem Fisch bekommen. Darüber hinaus wurden viele Lebensmittel mit Retinol angereichert oder angereichert, beispielsweise in Getreide. Vitamin A-Form von Retinol ist auch in Ergänzungsmitteln enthalten.
Beta-Carotin ist ein Vorläufer von Vitamin A, daher muss der Körper es in Retinol oder Vitamin A umwandeln, bevor Sie es verwenden können. Beta-Carotin findet sich in Obst und Gemüse, das orange und dunkelgrün ist, wie in Karotten, Yamswurzeln, Mangos und Grünkohlblättern.

Vitamin A ist eine Art fettlösliches Vitamin. Der Körper speichert Vitamin A in Form von Retinol und Beta-Carotin in der Leber. Diese Vitamin-A-Reserve wird verwendet, wenn der Körper es benötigt.

Stimmt es, dass ein übermäßiges Vitamin A zu Frakturen führen kann??

Einige Studien haben gezeigt, dass überschüssiges Vitamin A die Knochen schwächen und Frakturen (Frakturen) verursachen kann, insbesondere im Hüftbereich. Eine Studie der Harvard Medical School aus dem Jahr 2002 hat gezeigt, dass eine hohe Vitamin-A-Zufuhr das Frakturrisiko bei Frauen nach den Wechseljahren erhöht. Diese Studie zeigt auch, dass die Hauptursache Retinol ist.

Eine andere in Schweden durchgeführte Studie zeigte, dass Männer mit hohen Retinolspiegeln im Blut ein mehr als doppelt so hohes Bruchrisiko an der Hüfte hatten als Personen mit durchschnittlichen Retinolspiegeln im Blut. Personen, die mehr als 5000 IE Vitamin A pro Tag zu sich nehmen, haben ein doppeltes Bruchrisiko im Vergleich zu Personen, die weniger als 1666 IE Vitamin A pro Tag zu sich nehmen.

Es gibt jedoch auch Studien, die dem widersprechen, da in der Studie die Vitamin-D-Zufuhr nicht als wichtiges Vitamin bei der Knochenbildung berücksichtigt wurde. Wie von Caire-Juvera et al. In einer Studie mit 75747 Frauen aus der 2009 von der Women's Health Initiative durchgeführten Beobachtungsstudie festgestellt wurde, zeigte sich, dass eine übermäßige Vitamin-A-Zufuhr nicht mit einem Frakturrisiko verbunden war, außer bei Frauen mit einer niedrigen Vitamin-D-Zufuhr.

Viele Studien haben jedoch einen Überschuss an Vitamin A mit einem erhöhten Frakturrisiko in Verbindung gebracht. Eine davon ist eine Studie von Feskanich aus dem Jahr 2002, in der gezeigt wurde, dass eine langfristig hohe Retinol-Aufnahme die Entwicklung einer Osteoporose-Hüftfraktur bei Frauen unterstützen kann.

Experten gehen davon aus, dass ein Übermaß an Vitamin A einen Anstieg der Osteoklasten auslöst. Dies sind Zellen, die dazu dienen, Knochen zu erodieren. Darüber hinaus kann ein übermäßiger Vitamin-A-Gehalt die Vitamin-D-Aktivität beeinträchtigen. Experten schlagen daher vor, dass ältere Männer und Frauen ihre Retinol-Aufnahme einschränken, insbesondere die, die aus Ergänzungsmitteln stammen. Stellen Sie außerdem vor, dass es besser ist, Vitamin A in Form von Beta-Carotin zu sich zu nehmen, als in Form von Retinol.

Tipps zur Vermeidung von Frakturen

Hier sind einige Tipps, mit denen Sie das Risiko von Frakturen vermeiden können.

Täglich 5 Portionen Obst und Gemüse einnehmen. Obst und Gemüse liefern Ihren Vitamin-A-Bedarf in Form von besserem Beta-Carotin.
Begrenzen Sie den Konsum von Leber- und Fischleberöl, da sie viel Vitamin A enthalten.
Wenn Sie Vitamin- und Mineralstoffpräparate einnehmen, sollten Sie auf den Inhalt achten. Wählen Sie keine Ergänzungen, die 5000 IE Vitamin A oder 1500 mcg enthalten (100% des Vitamin A-Bedarfs pro Tag). Ergänzungen, die 20% des Bedarfs an Vitamin A pro Tag in Form von Beta-Carotin oder Carotin-Gemischen enthalten, sind die beste Wahl.
Lesen Sie auch die Nährwertangaben auf der Verpackung von Lebensmitteln, die mit Vitamin A angereichert sind. Beschränken Sie Lebensmittel, die 50% oder mehr Vitamin A in Form von Retinol pro Portion enthalten. Sie können sie 1-2 Mal pro Woche verzehren.
Wenn Sie Ergänzungen einnehmen möchten, sollten Sie zuerst Ihren Arzt konsultieren.

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