Was sind die Gefahren von raffiniertem Zucker und warum ist es von der Regierung verboten?
Zucker ist etwas, das sich schwer von unserem täglichen Leben trennen lässt. Sie wissen wahrscheinlich bereits, dass wir den Zuckerverbrauch so weit wie möglich reduzieren sollten, aber auch auf die Art des Zuckers achten sollten, den Sie konsumieren. Einige Zucker, insbesondere raffinierte Zucker, können in kurzer Zeit zu einem Anstieg des Blutzuckers führen. Dies erhöht das Risiko von Diabetes und anderen chronischen Erkrankungen.
Was ist eigentlich raffinierter Zucker? Betrachten Sie die folgende Überprüfung.
Was ist raffinierter Zucker??
Raffinierter Zucker ist ein Zucker mit einer weißeren Farbe und einem höheren Reinheitsgrad. Die große Menge an Lebensmitteln, die Sie essen, enthält tatsächlich Zucker mit diesem hohen Reinheitsgrad. Diese Art von Zucker kann verschiedene gesundheitliche Probleme verursachen, wie z. B. Fett und Cholesterin.
Was ist der Unterschied zwischen Weißzucker und Raffinade?
Rohzucker als erstes verarbeitetes Produkt ist Saccharose, die aus Zuckerrohr hergestellt wird und nicht direkt verzehrt werden kann. Nach der erneuten Verarbeitung wird Rohzucker zu raffiniertem Zucker.
Bei der Verarbeitung zu Zucker wurden Melasse oder dicke, zuckerhaltige Flüssigkeit entfernt. Die Herstellung von raffinierten Zuckern beginnt mit den eingeweichten Rohzuckerkristallen, die in konzentriertem Sirup erweicht werden. Dies geschieht, um die braune Schicht auf dem Kristall zu entfernen, ohne ihn aufzulösen.
Der Kristall ist sauber und wird in die Flüssigkeit eingemischt, die dann von den restlichen Verunreinigungen abfiltriert wird. Die flüssige Zuckerlösung wird dann gekocht und abgekühlt, um weiße Zuckerkristalle zu bilden.
Dieser Zucker wird in verschiedenen Branchen häufig verwendet, da er reiner ist und sauberer aussieht als Rohzucker.
Warum ist raffinierter Zucker gefährlich??
Wenn Sie diesen Zucker zu sich nehmen, benötigt Ihr Körper komplexe B-Vitamine, Calcium und Magnesium, um diesen Zucker zu verdauen, da die Reinheit sehr hoch ist.
Dadurch "stiehlt" Ihr Körper plötzlich die Verfügbarkeit komplexer B-Vitamine aus dem Nervensystem und nimmt Calcium und Magnesium aus Knochen und Zähnen, was zu Osteoporose oder anderen gesundheitlichen Problemen führen kann.
Sie leiden an Knochenverlust, wenn Sie raffinierten Zucker kontinuierlich konsumieren.
Eine weitere Gefahr besteht darin, dass das Risiko für Diabetes sehr hoch ist, da es leicht in Glukose zerlegt werden kann und Hyperglykämie (einen zu hohen Zuckerzustand im Blut) verursacht, oder Sie werden auch Hypoglykämie (einen niedrigen Blutzuckerzustand) erleben, da der Körper überschüssiges Insulin freisetzt.
Man nimmt an, dass raffinierte Zucker, die den B-Vitaminkomplex von den Nerven nehmen können, die Ursache für Depressionen und Verhaltensstörungen sind. Obwohl diesbezüglich keine weitere Forschung erfolgt.
Raffinierter Zucker ist von der Regierung verboten
Auf der Grundlage des Dekrets des Ministers für Industrie und Handel Nr. 527 / MPT / KET / 9/2004 ist raffinierter Zucker nur für die Industrie bestimmt und nicht für den Direktverbrauch bestimmt, da er zuerst einen Prozess durchlaufen muss.
Dieser Zucker enthält viele fermentierte Zutaten, die gesundheitliche Probleme verursachen. Direkt verzehrter raffinierter Zucker bewirkt eine Alterung der Haut durch den natürlichen Prozess der Glykation.
Der Glykationsprozess findet statt, wenn Zuckermoleküle während des Verdauungsprozesses in den Blutkreislauf aufgenommen werden und Proteinmoleküle auf der Haut schließen. Je mehr Glykation stattfindet, desto dunkler und stumpfer wird die Haut und beeinflusst die Proteinmoleküle, die Kollagen und Elastin produzieren.
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