Allergie gegen Hühnereier, können Sie Wachteleier und Enteier essen?
Hühnereier sind eine der häufigsten Nahrungsquellen, die Allergien auslösen. Die Frage ist, wenn Sie eine Hühnerei-Allergie haben, wird das Essen von Enteneiern oder Wachteleiern auch dieselbe Reaktion auslösen? Hier finden Sie die Antwort.
Menschen, die gegen Hühnereier allergisch sind, sind auch gegen Wachteleier und Enten allergisch
Hühnerei-Allergien treten auf, wenn das körpereigene Immunsystem Proteinverbindungen in Eiern als gefährliche Substanzen betrachtet, denen abgewehrt werden muss. In vielen Fällen sind Menschen, die gegen Hühnereier allergisch sind, auch im Allgemeinen gegen andere Geflügeleier allergisch. Darunter Wachteleier, Puten, Enten, Gänse und sogar Möwen.
Dr. Hermant Sharma, Spezialist für Allergiker und Leiter der Abteilung für Allergie und Immunulogie des Washington National Children's Medical Center, D.C, sagte, dass diese Bedingung als Kreuzreaktivität bezeichnet wird (Kreuzreaktivität) Tatsächlich gibt es bei diesen Eiern Ähnlichkeiten in der Struktur der Proteine.
Das Essen von Geflügeleiern kann einen anaphylaktischen Schock auslösen
Da Eier von Vogelarten die gleiche Struktur haben, sollten Sie alle Arten von Hühnerei-Allergien vermeiden. Bei einigen Menschen, die an Hühnerei-Allergien leiden, wurde sogar berichtet, dass sie nach dem Essen von Wachteleiern einen anaphylaktischen Schock hatten.
Anaphylaktischer Schock ist eine allergische Reaktion, die den gesamten Körper betrifft und als medizinischer Notfall betrachtet wird, da er lebensbedrohlich ist. Anaphylaktische Reaktionen können Sekunden bis Minuten nach der Einwirkung von Allergenen auftreten.
Auf der anderen Seite können manche Menschen, die gegen Hühnereier allergisch sind, überhaupt keine allergischen Reaktionen erfahren, wenn sie Wachteln oder Enteneiern essen. Leider wird dies normalerweise nur von einer Handvoll Menschen erlebt. Um sicherer zu sein, empfehlen die meisten Ärzte Patienten, die allergische Hühnereier haben, um alle Arten von Geflügeleiern zu vermeiden.
Tipps zur Erfüllung der Proteinzufuhr bei einer Allergie gegen Hühnereier
Eier sind eine proteinreiche Nahrungsquelle, die für den Körper gut ist. Nun fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihre Eiweißzufuhr bei Hühnerei-Allergien einnehmen. Mach dir keine Sorgen. Es gibt eine Reihe anderer Eiersatznahrungsmittel, die Sie sicher konsumieren können.
Hier sind einige Arten von Eiern, die Sie sicher verzehren können:
1. Fleisch
Sie können immer noch reichlich Protein aus Huhn, Rindfleisch und anderem Geflügelfleisch zu sich nehmen. Fleisch hat jedoch einen hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Daher müssen Sie beim Verzehr vorsichtig sein.
Der Schlüssel, essen Sie Fleisch in ausreichenden Mengen, damit dieses Lebensmittel keine schädlichen Auswirkungen auf Ihren Körper hat.
2. Fisch
Neben Fleisch haben Fische auch eine Nahrungsquelle, die ebenso gut für den Körper ist. Sie können Thunfisch, Garnelen, Lachs und andere Fischarten essen, um Ihre Proteinzufuhr zu decken. Vergessen Sie jedoch nicht, auf die Lebensmittelportionen zu achten. Zu viel Fisch zu essen ist sicherlich nicht gut für die Gesundheit.
3. Milch
Milch und ihre Folgeprodukte können für Ihren Verzehr ein sicherer und guter Eiersatz sein. Ja, Sie können Käse, Joghurt, Kefir und vieles mehr essen. Jedes Nahrungsmittel auf Milchbasis enthält genügend Eiweiß und ist eine gute Kalziumquelle für den Körper.
Stellen Sie jedoch auch sicher, dass Sie keine Allergien von diesen Eiersatznahrungsmitteln haben!
Wenn Sie sich darüber Sorgen machen, zögern Sie nicht, einen Arzt zu konsultieren. Ihr Arzt führt möglicherweise einen Gesundheitscheck durch, der körperliche Tests und Labortests umfasst, um festzustellen, welche Arten von Allergien Sie erleiden.
Lesen Sie auch:
- Kann Allergien wirklich total heilen?
- Stimmt es, dass aufgrund von Vorschlägen allergische Reaktionen auftreten können??
- Anzeichen einer neuen Allergie treten auf, wenn sie reif sind
