6 gesunde, vegane und proteinreiche Frühstücksmenüs

Essen Sie nur Gemüse, Obst und Samen? Höchstwahrscheinlich bist du Veganer. Ja, Veganer vermeiden alle mit Tieretiketten gekennzeichneten Produkte, einschließlich Eier, Milchprodukte und Gelatine aus Knochen und tierischem Bindegewebe. Allerdings sind alle tierischen Produkte tatsächlich die größte Proteinquelle für den Körper. Sie können leicht krank werden, wenn Ihnen die Proteinzufuhr fehlt. Entspannen Sie sich, Sie können Ihren täglichen Proteinbedarf dennoch mit dem folgenden gesunden veganen Frühstücksmenü erfüllen.

Ein gesundes und proteinreiches veganes Frühstücksmenü

Veganer zu sein, bringt dem Körper viele Vorteile. Eine vegane Diät, die von Healthline zitiert wird, kann das Risiko für Herzkrankheiten, Typ-2-Diabetes und Krebs reduzieren.

Leider haben eine Reihe von Studien ergeben, dass Veganer behaupten, Gewichtsverlust zu erleiden und aufgrund mangelnder Proteinzufuhr krankheitsanfällig sind. Beruhige dich aber zuerst. Von jetzt an brauchen Sie keine Angst vor Proteinmangel zu haben, denn all dies können Sie durch ein gesundes, proteinreiches Frühstücksmenü erfüllen.

Nun, hier ist ein proteinreiches veganes Frühstücksmenü, das Sie zu Hause probieren können.

1. Obstsalat

Für diejenigen, die gerne süße Speisen zum Frühstück essen, schadet es nie, Obstsalat zu servieren. Die Methode ist sicherlich sehr praktisch. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Lieblingsfruchtstücke und ein wenig Quinoa in eine Schüssel zu geben, dann umrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Fügen Sie auch Bohnen und Sojamilch hinzu, um viel Protein hinzuzufügen und den Geschmack zu bereichern. Diese Kombination aus gesunden Lebensmitteln kann 18 Gramm Protein enthalten, um Ihre Aktivität am Morgen zu beginnen.

2. Rührei tempu tofu

Sie sind möglicherweise bereits mit dem Rührei-Menü vertraut. Da Sie jedoch keine Eier essen können, sollten Sie sie mit proteinreichem Tofu und Tempeh ersetzen?

Alle 100 Gramm Tempeh enthalten 14 Gramm Protein, während Tofu 10,9 Gramm Protein in der gleichen Dosierung enthält. Wenn beide zu einem veganen Frühstücksmenü kombiniert werden, erhalten Sie bereits täglich viel Protein.

Tofu und Tempeh mit Olivenöl anbraten, Pilze und Gemüse dazugeben. Ein Teller dieser veganen Frühstückskarte enthält 25 Gramm Eiweiß, wodurch Sie morgens energiegeladener werden.

3. Tofubohnen-Burrito

Lebensmittel aus Mexiko sorgen garantiert dafür, dass Sie am Morgen noch mehr Energie bekommen. Der Grund dafür ist, dass dieses vegane Frühstücksmenü reich an Eiweiß und Ballaststoffen ist, da es aus Gemüse und Bohnen besteht.

Ein Blatt Weizentortilla enthält 4 Gramm Eiweiß. Wenn Sie normalerweise Eier benötigen, um einen Burrito herzustellen, können Sie ihn durch eine Handvoll Sojabohnen und Tofu-Stücke als Proteinquelle ersetzen.

Dieses vegane Frühstücksmenü kann 23 Gramm Protein für Sie bereitstellen. Nicht weniger wichtig: Der hohe Ballaststoffgehalt des Tofubohnen-Burritos kann Sie bis zum Mittagessen noch länger füllen.

4. Hafermehl Chiasamen

Das Sprichwort "kleines Chili" verdient es, gekrönt zu werden Chiasamen aka Chiasamen. Neben der Möglichkeit, verschiedene Krankheiten abzuwehren, enthalten Lebensmittelzutaten, die den Basilikumsamen ähneln, einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und Proteinen, die sich zu einem veganen Frühstücksmenü eignen.

Wenn Sie morgens ein Fan von Haferflocken sind, versuchen Sie es mit Chiasamen und Früchten zu mischen, um Protein hinzuzufügen. Mischen Sie 85 g Hafer und 30 g Chiasamen, fügen Sie dann Bananen-, Mango- oder andere Sorten Ihrer Lieblingsfrucht hinzu, um die Delikatesse zu ergänzen. Das Protein, das mit einer Schale Hafer serviert wird, beträgt 28 Gramm.

5. Smoothies

Erfrischt nicht nur den Durst, ein Glas Frucht-Smoothies kann dem Körper viel Eiweiß und gesunde Fette zuführen. Sie können frei wählen, welche Art von Obst Sie mögen. Wenn Sie jedoch morgens einen hohen Proteingehalt erhalten möchten, sollten Sie Avocado-Smoothies mit 2 Gramm Protein pro 100 Gramm Avocados herstellen..

Für mehr Proteingehalt fügen Sie Ihren hausgemachten Smoothies Chiabohnen und Samen hinzu. Eine Handvoll Nüsse enthält 7 Gramm Protein, während eine Prise Chiasamen (30 Gramm) 4 Gramm Protein hinzufügen kann. Dies bedeutet, dass ein Glas Avocado-Smoothies am Morgen 13 Gramm Protein zu sich genommen hat.

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