5 Überraschende Vorteile von Korkfischen für die Gesundheit
Eine an der Hasanuddin-Universität in Makassar durchgeführte Studie ergab, dass die tägliche Gabe von 2 kg gekochtem Korkfisch an postoperative Patienten zu einer Normalisierung des Albumins führt. Korkfisch ist sehr reich an Albumin, einem wichtigen Protein für den menschlichen Körper. Albumin wird vom menschlichen Körper benötigt, vor allem bei der Wundheilung. Der Mangel an Albumin im menschlichen Körper (Hypoalbumin) führt dazu, dass Nährstoffe im Körper nicht richtig zirkulieren. Möchten Sie wissen, welche Vorteile Korkfische für Ihre Gesundheit haben? Siehe den folgenden Artikel.
Verschiedene Vorteile von Korkfischen
Es ist bekannt, dass Kork oder Channa striata einen höheren Nährstoffgehalt aufweisen. Der Proteingehalt von Korkfischen beträgt 25,5%, der Proteingehalt von Milchfisch 20,0%, Karpfen 16,0%, Schnapper 20,0% oder Sardinen 21,1%. Hier sind die überraschenden Vorteile von Korkfisch für Sie.
1. Muskelaufbau und -wachstum
Korkfische enthalten einen höheren Proteingehalt als der Gehalt an Wels, Karpfen oder Tilapia. Aus 100 Gramm Korkfisch können Sie 25,2 Gramm Eiweiß gewinnen. Versuchen Sie es mit dem Proteingehalt von 100 Gramm zu vergleichen, der in Hühnern mit nur 18,2 Gramm, in Rindfleisch mit nur 18,8 Gramm und Eiern mit nur 12,8 Gramm zu finden ist. Ein hoher Proteingehalt wird für Sie von Vorteil sein, da er bei der Muskelbildung in Ihrem Körper viel hilft.
2. Wundheilung beschleunigen
Viele Korkfische enthalten sehr viel Albumin. Sie müssen wissen, dass Albumin eine Proteinart ist, die für den Heilungsprozess von Wunden in Ihrem Körper sehr wichtig ist.
3. Halten Sie den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrecht
Die Albumin-Substanz dient auch dazu, den Flüssigkeitshaushalt im Körper aufrechtzuerhalten. Wenn der Zustand der Flüssigkeit in Ihrem Körper abnimmt, wird das Protein, das in Ihren Körper gelangt, abgebaut, so dass es nicht normal funktionieren kann. Der normale Gehalt an Albumin im Körper erreicht 60%.
4. Verbessern Sie schlechte Ernährung
Die Vorteile von Korkfischen können auch die Unterernährung verbessern, die bei vielen Säuglingen, Kleinkindern, Kindern und Schwangeren auftritt. Mit nur 100 Gramm Kork reicht es aus, verschiedene Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen, die für die Gesundheit, insbesondere für Babys, sehr wichtig sind.
5. Gesund für die Verdauung
Korkfisch hat eine weichere Fleischstruktur, so dass Sie sich um die Verdauung keine Gedanken machen müssen. Dies liegt daran, dass Korkfisch Kollagenprotein enthält, das niedriger ist als der im Fleisch enthaltene Eiweißgehalt. Korkfisch hat nur 3% bis 5% des gesamten Proteingehaltes von Kollagen.
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