5 Fehler beim Kochen, die zu einer Gewichtszunahme führen
Die Ursache für steigendes Körpergewicht ist nicht nur die Art der Nahrung, die Sie essen. Vielleicht ist das Essen eigentlich gesund. Aber wegen der falschen Art zu kochen, ist Ihr Körpergewicht tatsächlich ein "Opfer". Komm, vermeiden Sie verschiedene falsche Kochmethoden, wenn Sie ein ideales Gewicht haben möchten!
Die falsche Kochmethode und Sie müssen jetzt für gesundes Gewicht gehen
1. Zu viel Öl
Wenn Sie zu viel Öl verwenden, ist es die falsche Art zu kochen, wird aber immer noch häufig durchgeführt. Tatsächlich wissen viele nicht, dass sie beim Kochen meistens Öl verwenden, auch wenn sie dies nicht brauchen.
Obwohl normalerweise ein Teelöffel Palmöl zum Braten verwendet wird, enthält es 120 Kalorien. Je mehr Öl Sie verwenden, desto mehr zusätzliche Kalorienzufuhr und schließlich steigt das Gewicht.
So beheben Sie das Problem: Sie können beim Kochen immer noch Öl verwenden. Zuerst das Öl auf einen Teelöffel geben und zum Braten in die Pfanne gießen. Besser noch, verwenden Sie einen Messlöffel, um sicherzustellen, dass Sie ihn nicht übermäßig einschenken. Alternativ können Sie Öle verwenden, die gesünder sind als Palmöl.
2. Die folgenden Rezepte sind die gleichen wie im Fernsehen
Eine vom Appetite Journal veröffentlichte Studie ergab, dass Frauen, die kochen, während sie Rezepten folgen, die in Fernsehsendungen gezeigt werden, von Anfang bis Ende einen höheren Anstieg des Body-Mass-Index (BMI) erfahren als Frauen, die beim Lesen von Rezepturschreiben kochen - zum Beispiel aus Zeitschriften. auf Papier erfasste Rezeptbücher, Online-Rezepte oder Vorschriften für die Vererbung von Eltern.
So beheben Sie das Problem: Vertrauen Sie auf Ihre Instinkte und seien Sie so kreativ wie möglich, um zu ändern, wie Sie aus diesen Fernsehsendungen kochen. Wenn das Rezept beispielsweise normales Mehl verwendet, ersetzen Sie es durch Vollkornnudeln.
Andere Möglichkeiten: Reduzieren Sie die Dosis oder tauschen Sie Salz und Zucker aus Rezepten gegen Gewürze aus, die für das Aroma geeignet sind, ohne Angst vor störenden zusätzlichen Kalorien zu haben. Darüber hinaus enthalten Gewürze hohe Antioxidantien, die das Krankheitsrisiko abwehren können.
3. Kochen Sie für einen großen Teil der Menschen
Beim Kochen berücksichtigen Sie möglicherweise nicht, wie viele Portionen Sie von diesen Gerichten erhalten können. Zum Beispiel kann das Kochen eines Hühners mit einem Kessel an drei aufeinanderfolgenden Tagen zwei Mahlzeiten für das Familienoberhaupt bereitstellen. Tatsächlich sind Ihre Familienmitglieder nur vier und planen, Opor nur für diesen Tag zu essen.
Abgesehen davon, dass Sie überflüssig sind, weil die Portionen übermäßig hoch sind, werden Sie sicherlich versuchen, es in kurzer Zeit auszugeben, damit es nicht abgestanden ist. Dies kann Ihr Gewicht weiter erhöhen.
So beheben Sie das Problem: Wenn Sie nach einem Rezept kochen, achten Sie darauf, wie viele Portionen Sie erhalten können, nachdem das Gericht zubereitet wurde. Jedes Rezept enthält im Allgemeinen diese Informationen. Danach sofort auf jede Platte verteilen und die angegebene Portionsgröße einhalten, um zu verhindern, dass Sie und Ihre Familie zu viel essen.
Wenn Sie am meisten kochen, schaden Sie nicht, wenn Sie die Lebensmittel an Nachbarn oder an Bedürftige anheben.
4. Verkostung von gekochtem Essen
Es schadet nicht, nur die Gerichte zu kosten, die gekocht werden, um sicherzustellen, dass alles gut geht. Oder während Sie auf die Reife warten, umarmen Sie den restlichen geriebenen Käse oder die gebratenen Erdnüsse arbeitslos.
Nicht häufiger werden. Plötzlich ist das Essen, das zum Abendessen sein soll, die Hälfte. Sie müssen auch die Zutaten hinzufügen, um weiter kochen zu können. Dann muss nochmal geschmeckt werden, ob es gut schmeckt.
Dieser Teufelskreis kann es Ihnen schwer machen, mit dem Naschen aufzuhören. Kein Wunder, dass Ihr Körpergewicht unbemerkt steigt.
So beheben Sie das Problem: Bereiten Sie alle Zutaten in genauen Mengen und Portionen zu. Übertreiben Sie sie nicht aus Gründen der "nur für den Fall". Oder legen Sie die Zutaten nach der Zubereitung in einen Beutel, den Sie nicht so leicht nehmen können.
Wenn Sie während des Kochens einen Snack einnehmen möchten, legen Sie Lebensmittelbestandteile mit hohem Ballaststoffgehalt in Reichweite der Hand. Zum Beispiel Tomaten, gekochter Spinat oder Gurkenscheiben. Ihre Snack-Sitzung trägt also nicht zu so viel Gewichtszunahme bei.
5. Zu viel Sauce und sofortiges Würzen
Natürlich sind abgefüllte Saucen und Instant-Gewürze dabei, unsere Kochvorgänge praktischer und prägnanter zu gestalten. Diese Fertigprodukte enthalten jedoch im Allgemeinen viel Zucker und salzartige verpackte Lebensmittel.
Obwohl die Zubereitung des Gerichts besser schmeckt, speichert der Körper zu viel Sauce überschüssigen Zucker und wandelt ihn in Fett um. Zu viel Salz, sowohl aus Kochsalz als auch aus Natrium, das in Instant-Saucen und Gewürzen enthalten ist, ist nicht gesundheitsfördernd und erhöht das Körpergewicht.
So beheben Sie das Problem: Lesen Sie das Etikett der Zusammensetzung und die Nährwertinformationen des Produkts, bevor Sie es in die Pfanne gießen. Vermeiden Sie Zucker in der Produktzusammensetzung, die als "Maissirup", "Reissirup", "Malz" oder was auch immer auf "-osa" wie Fruktose endet, bezeichnet werden kann. Kontrollieren Sie dann die Dosierung.
Verwenden Sie für eine gesündere Alternative natürliche Küchengewürze wie Olivenöl, Essig oder Tomatenpüree als Sauce. Verwenden Sie Gewürze, um den Geschmack des Gerichts köstlicher zu machen.
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